橄欖能解酒嗎
醉酒時人體內血液中的酒精含量高,通過血液循環運輸到肝臟,由肝臟分解酒精,但是因為其分解的速度不及吸收的速度,所以醉酒后如果不趕緊解酒將會對肝臟造成傷害。橄欖能解酒嗎?
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
注意,新鮮橄欖的種仁里含有生物堿,鐵器、銅器等金屬遇到生物堿后會發生氧化反應,用鐵菜刀擠壓橄欖時,把橄欖的核擠破了,于是種仁里的生物堿與鐵刀發生了化學反應,其產生的化學物質可能對人體有害。如要避免這種情況,可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖,或者是保持橄欖種仁的完好性。
橄欖解酒湯的做法
原料:鮮橄欖15個,白糖30克。
做法:鮮橄欖入鍋,加水500毫升。煎煮20分鐘,取藥液,兌入白糖即成。
用法:一次當茶飲完。
主治:飲酒欲醉。
橄欖的藥用價值
橄欖中含有豐富的油脂酸,具有較強的抗菌效果。將青橄欖汁與其他果汁混合后一起飲用,能夠有效控制急性菌痢。也可以治療皮炎,腹脹,腹瀉的功效。生吃橄欖也有清熱解毒,生津解渴的作用,能夠輔助各種疾病所引起的咽喉腫痛,咳嗽等等癥狀。橄欖也可作為中成藥,主要治療咳嗽痰血,咽喉腫痛等等的疾病。平時也用橄欖,山楂,谷芽慢火煎1小時,每日一劑,可治療食欲不正,消化不良的病癥。
