蔗田準(zhǔn)備

翻耕：在冬至前后深翻土層25 ㎝-30cm，整地曬垡，整地做到深溝高畦，精細(xì)整地。

做畦：畦面南北向?yàn)橐?，做成龜背形，土表平整，畦?.5m-2.6m，溝寬0.3m-0.4m，深0.3m。

開種植溝：種植溝深20㎝，溝間距（行距）1.4m-1.5m

蔗種準(zhǔn)備

選種：宜選用皮薄、莖粗、肉脆、節(jié)間長、水份多、甜度適中、口感好、高產(chǎn)的優(yōu)良品種。選用芽飽滿，芽鱗新鮮、緊貼蔗莖，有明顯芽溝，無蟲傷、無病變的粗大蔗莖作蔗種。有條件的選用脫毒蔗苗。

截種：剝?nèi)ト~鞘，把種莖放在硬木板上，芽向兩側(cè)，用刀口平整鋒利的斬刀或鍘刀，一刀準(zhǔn)確截?cái)啵锌谄秸?，不破裂，不傷芽。種苗節(jié)下部留2/3節(jié)間，上部留1/3節(jié)間，截成每種段含3-4個(gè)芽苗。

浸種消毒：50%甲基硫菌靈800倍液浸種2h，晾干備用。

下種

基肥：果蔗下種前，根據(jù)有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用的原則，在增施有機(jī)肥的同時(shí)，重施磷鉀肥。一般施商品有機(jī)肥300-500㎏加不含氯三元復(fù)合肥（N：P：K 含量3-4.5kg ）20-30㎏/666.7㎡，溝施覆土。如不施商品有機(jī)肥，在畦中間補(bǔ)追施不含氯的三元復(fù)合肥20-30㎏/666.7㎡。

時(shí)間：在日平均溫度穩(wěn)定通過5℃時(shí)進(jìn)行，晴天下種。一般在2月中下旬至3月上旬下種。

密度：每畦種兩行，線型單條排種，蔗種平放，蔗芽向兩側(cè)，蔗芽與土壤緊密接觸。

蓋種：蔗種蓋土厚度以3㎝為宜，厚度均勻一致。蓋種的土壤要細(xì)、松、軟。

除草：蓋地膜前，待畦面表土濕潤，用每666.7㎡用90%乙草胺40ml加40%撲草凈20g兌水30㎏均勻噴霧于土表，封殺雜草。

蓋膜：下種后全畦覆蓋地膜，拉緊蓋嚴(yán)。

田間管理

助苗穿孔：3月下旬至4月上旬，出苗時(shí)，勤檢查，及時(shí)人工破膜，助苗穿孔，破膜孔要小。如遇高溫，每天一次人工破膜。苗穿孔出地膜后，用細(xì)泥把口封實(shí)，防止膜下高溫傷苗。

查苗補(bǔ)苗：齊苗后發(fā)現(xiàn)斷壟缺苗，用預(yù)先假植的蔗苗補(bǔ)植，或移密補(bǔ)稀。

定苗：去除多余分蘗，把小莖、弱莖、病蟲害莖去除，留蔗苗3500-4000株/666.7㎡為宜。

揭膜、一次培土：5月中旬至6月上旬，分蘗末期揭膜，并帶出田外。揭膜后間苗，蔗苗數(shù)達(dá)3500-4000株/666.7㎡，使蔗株分布均勻。間苗后培土，培高10㎝-15㎝為宜。

剝?nèi)~、二次培土：7月中下旬，拔節(jié)后蔗莖3-5節(jié)時(shí)，先剝除基部蔗葉，去除多余分蘗，進(jìn)行一次濕培土，高度10㎝-15㎝，增強(qiáng)抗倒能力。

追肥：結(jié)合一次培土，施用不含氯三元復(fù)合肥60-75㎏/666.7㎡或用菜籽餅肥100㎏加不含氯三元復(fù)合肥40-50㎏/666.7㎡。

灌溉和排水：苗期保持田間土壤濕潤無積水。伸長期需水量大，要求土壤持水量保持80%左右，做到晴天泥濕潤，雨天不積水。生長后期注意灌排水，保持土壤濕潤。

剝?nèi)~：伸長中后期，每隔一個(gè)月以上剝一次枯葉、黃葉、老葉、病葉，并將剝除葉片帶出田外.

收獲

收獲：十月中旬后果蔗漸趨成熟，即可采收上市，霜凍前，最低溫3℃-5℃時(shí)，收獲完畢。收獲時(shí),從原種處挖起，除去根部附泥，砍掉蔗梢葉。

室內(nèi)貯存：溫度以5℃-8℃為宜。每10根扎成一捆，將果蔗橫放在地上，根與根、梢與梢對齊，平地疊放。高度以50㎝-60㎝為宜，適當(dāng)覆蓋，保持濕潤。

室外貯存：溫度3℃-5℃選擇地勢高、土壤干燥、排水暢通、四周無污染源、運(yùn)輸方便的田頭地邊挖坑?？訉挒橐焕φ衢L,坑深為四捆蔗疊起的高度,一般高50cm為宜，坑長根據(jù)果蔗數(shù)量而定,一般坑長10m-20m ,可放果蔗200捆—400捆，底部中間開20*20cm排水溝。圍繞“五防”：即防凍、防熱、防干、防濕、防鼠，開展室外窖藏管理工作。