陜西省洛川縣果農的果園里，果樹上的蘋果已經有乒乓球大小，但是樹上結果的數量卻并不多。洛川縣果農李育宏告訴記者，他所在的合作社一共種植了1008畝蘋果，今年清明節前的凍害天氣，對他們的產量影響嚴重。

李育宏：有600多畝，基本上夠用。損失大概就是10%—20%。剩下400畝不同程度受災。

據李育宏介紹，往年一千多畝地，總產量在600萬斤，而今年估計只有400多萬斤。現在果樹都已經坐果完畢，準備套袋。為了減少損失，在梳果的時候，往年一些長得較小的果子也被保留。

李育宏：往年我們基本不留。今年就要留。大概10%—15%。

據了解這次凍害的影響很不均勻，洛川縣是陜西省比較主要的蘋果產區，這次受凍害也比較嚴重。據當地果業局的統計，減產接近4成。而在另一個產蘋果大縣，白水縣，也不同程度受災。陜西省渭南市白水縣果農薛俊龍告訴

薛俊龍：影響不是很大。影響能在20%—30%，原計劃套12、13萬個袋子，現在實際上10萬個袋子左右。

目前在我國蘋果主產區，陜西北部，甘肅部分地區，受凍害影響最為嚴重。預估減產幅度較大。山西、山東、河北、河南產區部分區域受到影響。從目前看，目前蘋果減產在20%左右。陜西省果業局生產處處長黃長科：

黃長科：去年陜西省的蘋果總產量是1100萬噸。今年減產200萬噸左右。

這一輪蘋果主產區的大幅度減產，也是近30年來最嚴重的一次。減產預期導致近一段時間蘋果期貨的水平大幅度走高。一畝田市場分析師杜鵑：

杜鵑：在清明期間，陜西、甘肅、山西、寧夏、河南等幾個華北及西北地區蘋果主產區遭遇了大范圍的凍害天氣，對當時正處于盛花期的蘋果來說，這次凍害對蘋果生長造成了不可逆轉的損失。受此次極端天氣影響，預計2018年秋季蘋果產量將會出現大幅減產。同時受到此次凍害影響的還有杏、桃、李、梨等水果。在蘋果大面積減產和替代品產量下降的影響下，蘋果消費有望提高，并帶動蘋果價格上漲。

目前，全國庫存蘋果銷售大多均已進入尾聲，在庫存蘋果品質下降和夏季水果大量上市的影響下，近期蘋果價格呈現出穩中下滑的趨勢。

杜鵑：目前蘋果產地均價在1.4元/斤左右，今年年初是1.9元/斤，下跌幅度為26%，去年同期是1.75元/斤，下跌幅度為20%。山東、陜西、山西三個省份是目前市場上供應最熱門的。

但杜鵑提醒廣大果農，在我國消費升級的大環境下，水果品質仍是影響水果價格的主要原因。

杜鵑：建議果農將提高產品品質放在首位，以此提高在市場中的競爭力，并取得更高的市場溢價。