1選址建園

選擇交通便利、無污染源、地勢平坦、能灌能排、避風向陽、土層深厚、肥沃，PH值4.5～7.5(最好5.5～6.5)的壤土或者砂壤土的地塊建園。一般采用兩種方式建園，一種是按建棚的要求春季栽好桃苗，留出建棚位置，秋季建棚生產;一種是先建棚，在棚里栽培桃苗生產。

2品種選擇

在品種選擇時應注意滿足以下要求：選擇樹體矮小、樹冠緊湊、果個大、耐貯運、適應弱光照、高濕度等環境條件，自花結實率高的豐產優質品種。一般毛桃可選春雪、春艷等;油桃可選中油4號、金輝、中油16號等;蟠桃可選早露蟠桃、早油蟠等。

3定植

根據擬采用的樹形選用不同的栽培密度，常采用1m×1m，1m×1.5m，1m×2m，大棚多采用南北建棚，桃樹定植采用東西成行，后期根據桃樹的生長情況進行間伐。選用高80cm，粗0.6cm以上的一級壯苗，定植穴直徑35cm以上、深35cm以上，栽苗后立即澆水，水滲下后覆膜。

4土肥水管理

土壤采用覆蓋地膜，肥水管理按照“前促后控”的原則進行，即大連地區在7月20日前，少量多次進行施肥和灌水，促進桃樹進行營養生長。7月20號到8月底，控水控肥促使營養生長向生殖生長轉化。

定干后，新生長出的枝條達20～35cm時進行追肥，以氮肥為主，株施尿素25g。直至7月5日左右每隔15d施1次，施后要灌水。8月上旬噴施0.3%磷酸二氫鉀。8月底至9月初期間按株施優質腐熟有機肥或菌肥10~15kg,外加0.5~1斤的微量元素進行秋施肥。升溫后10d左右進行花前追肥，株施復合肥150g，硬核期、果實膨大期各進行株施果樹專用肥或復合肥150～200g。

澆水主要視墑情而定，除了施肥后澆水升溫前澆一次透水外，還要注意在果實膨大后期澆水宜少量多次，均勻一致以防止裂果。

5整形修剪

整形修剪需達到通風透光的目的，根據大棚的結構，棚兩側采用開心形，中間采用主干形或Y形，原則上不留側枝，主干上直接著生結果枝。定植當年兩側40cm定干，中間50cm定干，新枝萌發后選留主枝，其余枝條待長至30～40cm時留25cm左右掐尖，促發新枝，新枝長至25cm時，留20cm左右掐尖。升溫前的修剪主要以疏枝為主，疏除過密枝、弱枝和病蟲枝。坐果后隨著果實的長大，枝條下垂需要吊枝，并根據情況疏枝以增強光合作用，增加果實口感。采收后要及時修剪促發新枝，根據樹形結構和空間大小合理確定留枝量。

6溫濕度管理

6.1休眠期

大連地區10月下旬進入低溫休眠，休眠溫度在0～7.2℃以內為有效休眠。休眠時需要根據品種特性和擬上市時間確定休眠方式，如果自然休眠不能滿足需冷量要求可采用強制休眠。即白天溫度高于7.2℃，放下棉被遮光降溫，晚間卷起棚被保證樹體休眠。

6.2生產期

需冷量滿足后即可準備升溫。采用大棚栽培以品質和果實大小為關鍵指標。成熟期在4月～5月，可以根據預計采收期和品種的果實發育期來計算升溫時間。升溫采取循序漸進的方式，開始三天控制白天在15℃左右，隨后每天增加2℃，直達到25℃為止，夜間7℃以上，濕度70%左右，直到開花;開花期白天溫度18～22℃，夜間最低溫度保持在8～10℃，平均溫度12～14℃，濕度50%左右;果實生長期溫度24～26℃，濕度50%左右。

7花果管理

一般采用蜜蜂授粉，一畝放1箱蜂，放蜂最佳時間在每株樹開1～2朵花時為宜。也可采用人工輔助授粉，用小型風扇吹花朵促進授粉一天1～2次。還可以用腳輕輕踢一下樹干，促進花粉運動。留果量根據樹體生長發育情況確定，一般長果枝留果2～3個，中果枝1～2個，弱枝留1個或不留果。

8病蟲害防治

大棚中病蟲害發病相對較少，主要是細菌性穿孔病、蚜蟲和紅蜘蛛危害。以生物防治和物理防治為基礎，提倡生物防治。按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲害。穿孔病發病可選用中生菌素800倍，蚜蟲可用5%吡蟲啉乳油2000倍液，紅蜘蛛選用20%三唑錫懸浮劑2000倍液或73%克螨特2500倍液進行防治。