1、青橄欖能放多久
青橄欖能放一個禮拜左右。根據用途及市場需求,適時采收。橄欖果實單寧較多,采后極易失去水分皺縮,采摘時按銷售、加工量或訂單采收。同時注意保護果枝頂芽以抽生次年的結果枝,盡量做到輕采、輕裝、運輸不傷果實。保持適當穩定的溫、濕度是橄欖保鮮關鍵環節。然后再根據用途按不同程序加工,以取得最佳的經濟效益。
2、橄欖的食用方法
橄欖的食用方法有很多,一般來說會選擇生吃,橄欖生吃是最好的,雖然入口苦澀,但是放在嘴里越嚼越有味,會產生甘甜的味道。可以達到去火潤喉,生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝,特別是廣東人喜歡煲湯,用排骨燉橄欖,不僅很美味,而且該湯還可以滋陰補腎,幫助消化,老少皆宜。也可以腌制成涼果。10小時之后就會變得酸甜可口,會讓你們的食欲大增。
3、橄欖的主治功能
橄欖具有清熱解毒,生津解渴的作用,對于治療各種疾病所引起的咽喉腫痛,咳嗽吐血的癥狀。對于女性朋友來說,橄欖具有美容養顏,減肥的功效,橄欖中含有維生素C、E以及多種微量元素,能夠促進機體平衡,延緩衰老。也據喲抗菌消炎的作用,橄欖中含有豐富的油脂酸,可以將橄欖汁與其他果汁混合之后食用,對人體的重金屬含量有降低的作用。
