三主枝自然開心形
其主要特點是骨架牢固，通風透光條件好，產量高，采收管理方便，但前期產量較低，常在3×4米、4×5米的株行距下采用。

1、定干：干高一般30～40厘米。如果定植的為成品苗，春季發芽前在距地面50～60厘米的飽滿芽處剪截，剪口下20厘米左右為整形帶。

2、選留主枝：發芽后將整形帶以下的芽全部抹去，待新梢長到30厘米左右時，選長勢均衡、方位適當、上下錯落排列的三個枝條做為將來的主枝培養，其余枝條如果長勢很旺，和主枝競爭養分，即行疏除，生長較弱的小枝可摘心控制或扭梢，當年即可形成結果枝，提早結果，以后影響主枝生長時及時去掉。
如果定植的為芽苗（半成品苗），培養主枝更容易。在苗木長到50～70厘米時摘心，一般可分生5～8個副梢，以后選3個理想的枝做主枝培養，其他嫩梢疏除或保留1～2個弱梢輔養樹體。

3、主枝培養：第一年冬剪時先對確定的主枝進行短截，剪留長度要根據枝條的生長強弱、粗細、芽的飽滿程度確定，一般留50～60厘米，剪口芽要飽滿，并注意方向。主枝角度小，留下芽，方位不正，留側芽調整，或通過拉、撐的方法調整主枝角度和方位。一般品種的基角為50度左右，角度過大負載量小，大量結果時果實離地面太近或接地，影響品質，耕作施肥也不方便；角度過小，樹勢旺，內膛通風透光條件差，容易造成“空膛”，結果表面化，產量低。第二、三年主枝延長頭剪去全長的1/3～1/2，長度約50厘米左右，同時選留側枝。

4、側枝培養：生長勢強、肥水條件好的果園，當年冬季即可選出第一側枝。第一側枝距主干50～60厘米，側枝與主枝的分枝角度50～60度，向外側延伸，注意不要留背后枝做側枝。側枝一般比主枝稍短，前留30～40厘米，每個主枝可選留2～3個側枝，側枝在主枝上“推磨式”分布，不要相互頂頭。第二側枝分布在第一側枝的對面，距第一側枝30～50厘米。第三側枝位于主枝的頂部，與第一側枝同向，一般為大型的結果枝組。

兩主枝自然開心型
在澳大利亞、意大利、新西蘭采用較多，稱做“Y”型。行距4～6米，株距1米左右，畝栽111～200株。這種樹形生長快，結果早，產量高、光照充足，果實品質好，采收打藥方便，便于機械化操作，修剪也省工。把主枝綁在架材上，每年輕剪主枝延長頭，主枝上直接著生結果枝組，生長季將背上多余枝條疏除，斜生枝別在鐵絲下。若設置籬架，成本高。根據我國的現狀，省去架材，稱為兩主枝自然開心形。

兩主枝自然開心形干高40～60厘米，兩主枝基本對生，夾角80～90度左右，向兩側延伸。整形方法是春季把選留的兩個主枝以外的嫩枝和芽全部抹掉，促其快速生長，冬剪時對選留的主枝進行拉枝，使其與中心垂直線成45度左右角近直線延伸，一般剪留60～70厘米。每主枝上留2～3個側枝，側枝間距60～70厘米。夏季將背上直立旺枝疏除，不培養背上大型枝組，可利用中等枝培養中小型枝組。此樹形一般用于1.5×4、2×5、2×6米的株行距。