
無菌蠅蛆干是營養成分全面的優質蛋白資源。蠅蛆含粗蛋白59%-65%,脂肪2.6%-12%,蠅蛆的營養成全面,含有動物所需的18種氨基酸,且每種氨基酸的含量都高于魚粉,同時,蠅蛆還含有多種生命活動所需要的微量元素,如鐵、鋅、錳、磷、鈷、鎘、鎳、硼、鉀、鈣、鎂、銅、硒、鍺等。蠅蛆是優質食品蛋白資源,不僅蛋白含量高,各種氨基酸組成合理含量全面均衡,蛋白纖維少,易于消化吸收,而且所含的脂肪與魚油中的脂肪類似,還含有足夠數量人類食物中所必需的其他營養成分,各項營養指標均大于雞肉、豬肉、牛肉、甲魚等蛋白類營養物質。蠅蛆蛋白活性粉具有抗疲勞、抗輻射,延緩衰老、護肝、增強免疫力等作用。
蠅蛆原物質和干粉的必需氨基酸總量分別為44.09%和43.83%,均超過糧食與農業組織/世界衛生組織(FAO/WHO)提出的參考值40%,其必需的氨基酸總量/非必需氨基酸總量值(E/N)分別為0.79、0.73,均超過FAO/WHO提出的參考值0.6。飼養試驗證實,家蠅幼蟲既可用為禽畜和魚類的鮮活餌料,用于禽畜和魚類的幼體階段(如幼魚、雛雞等)及喜食活動餌料的動物(如牛蛙、觀賞鳥類等),更可作為替代魚粉的動物蛋白飼料。