
鴕鳥蛋是蛋類之最,被稱做"百蛋之王",鴕鳥蛋蛋清晶瑩剔透,蛋黃金黃誘人,其口感細膩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,鴕鳥蛋的蛋白質(zhì),鈣、鐵等含量均高于其他蛋類,營養(yǎng)學(xué)家稱鴕鳥蛋營養(yǎng)價值為"軟黃金",是增強體質(zhì),提高免疫力的"食補"首選,長期食用,可起到美容、壯陽、增智益壽、降低血脂血糖之功效。
以上就是鴕鳥蛋的營養(yǎng)價值,其實鴕鳥蛋除了吃之外,它還有很多的用途,鴕鳥蛋經(jīng)過系列化的工藝加工,也自然而然地成為工藝美術(shù)品。這些工藝品的創(chuàng)作者們來自不同行業(yè),對生活的體會各異,藝術(shù)修養(yǎng)有高低之分,從而形成了百花爭艷、異彩紛呈的鴕鳥蛋藝術(shù)。