這幾天，家住浙江寧波余姚市河姆渡鎮江中村的章如強忙碌不停，一邊在10畝水塘四周圍欄布網，一邊精心孵化水蛭苗種，為5月底放養水蛭做好準備。
水蛭，又稱牛蛭，俗名螞蟥，具有較高的藥用價值，是國內傳統的特種藥用水生動物。
水蛭養殖要經歷三個階段，一是產卵，把養大的水蛭放在旱地表土上，用稻草覆蓋后進行繁殖產卵，卵產出后放進室內的泡沫箱內進行孵化，孵化出來的種苗再放到水塘進行養殖，一般每畝水塘可養殖水蛭5—7萬余尾。目前，章如強計劃養殖的10畝水蛭種苗已全部準備就緒。
據章如強介紹，水蛭養殖期為4個月，從5月底開始放養，到9月底起捕。水蛭的飼料以螺絲為主。水蛭起捕后，一些商畈以鮮水蛭每公斤1200元的價格進行上門收購。
池塘要求：選擇避風向陽、排灌方便處建養殖池，池塘四周的埂高應控制在1.8米左右。池塘管理：池塘對角處應設置進水口和排水口，池面可建造高出水平面20厘米的土臺以便于水蛭棲息和
水蛭種苗的價格大概在150-180元左右一斤。選購水蛭時，種苗宜選擇個體大、顏色光鮮、條紋清晰的，卵繭應選擇繭形完整、無傷無痕的，幼蛭應選擇活力強、體表光亮、無傷無痕的。種蛭最好到專業的養殖場進行購買，種蛭入池前要消毒15分鐘左右，最好在晴天放養，每畝投放300公斤為宜。
水蛭需要氧氣進行呼吸，進入體會內窒息而死，不會鉆入肉中。但是水蛭的頭部可以鉆入肉中一部分吸食血液，小水蛭有時可以鉆入陰道、尿道和鼻腔，造成身體不適。水蛭沒有皮膚保護，對鹽分十分敏感，遇到鹽會脫水死亡，清涼油、煙水、濃醋等可以使其放松吸盤脫落。水蛭有寬體金線蛭、尖細金線蛭、日本醫蛭、棒紋牛蛭等品種。
水蛭主要是通過卵生的方式繁殖，雖然水蛭為雌雄同體動物，但必須經過異體受精才能繁殖，交配后一個月兩條水蛭各產繭一枚，每枚繭里有3~8個卵。水蛭養殖場地應建立在有避風能力以及光照適宜的環境下。在建立養殖場時，要根據水質的生活習性合理建造，保證水質、溫濕度、光照等適宜，為水蛭營造一個良好的生長環境。
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