
一、法國蝸牛的形態特征
法國蝸牛產于法國、意大利、前蘇聯等國。溫度與散大蝸牛適應界限基本相同。本品種體重可達400克。貝殼呈圓球形,殼高28~35mm,寬45~60mm。殼質厚而堅實,不透明,有5.0~5.5個螺層,螺旋部增長緩慢,呈低圓錐形。體螺層膨大,殼口不向下傾斜,殼面呈深黃褐色或黃褐色,有光澤,并有多條黑褐色帶。殼頂鈍,成體之臍孔被軸唇遮蓋。殼口呈橢圓形,口緣鋒利,口唇外折,內質呈淡黃色或淡褐色。
二、法國蝸牛的營養分析
1.蛋白質含量高于牛、羊、豬肉,脂肪卻大大低于它們,并含有各礦物質和維生素,是體質虛弱,營養不良以及久病體弱者的食療首選。
2.所含的酶能化積除滯,谷氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。科學家認為多吃蝸牛能對皮膚和毛發產生營養美容作用。
三、法國蝸牛的適宜人群
1.老少皆宜,胃腸消化力弱,體虛的人最宜。
2.小便不通、痔瘡腫痛、慢性咽痛和鼻血不止等癥患者宜食但不宜久服。
四、食物相克 蝸牛不能與蟹同食,否則可導致蕁麻疹。
以上就是法國蝸牛的介紹了,希望本文能給大家帶來幫助。如果還想了解更多,可以到農村創業--蝸牛頻道,查看更多關于蝸牛的信息。