麝鼠養殖在自然條件下，麝鼠的營養代謝可分為3個時期，即繁殖期（4月~9月）、準備過冬期（10月~11月）和過冬期（12月至翌年3月）。此外，在仔麝鼠生長過程中，還有育成期，從斷乳到育成大約需要3個月。冬天麝鼠的營養代謝處于低水平，即處于維持狀態，這時不同月齡的麝鼠所消耗的總熱能基本相同，每公斤體重產熱平均為394.1千焦，或每只麝鼠產熱543.9千焦~585.8千焦。到繁殖期能量消耗增加，雄麝鼠產熱可提高1倍，雌麝鼠產熱可提高0.6倍~0.8倍。
麝鼠養殖在繁殖期對蛋白質的需要量較高，每100克干物質中需含20克左右的蛋白質，而冬季大約需要8克~12克。秋季第二、第三窩的幼齡麝鼠應保持夏季時期的營養水平。在全年各時期的日糧中，粗脂肪不要超過干物質的3.7%，春季和夏季粗纖維不要超過飼料日糧配方的30%。在自然條件下，冬季日糧中也不應含有高蛋白和高脂肪，以免動物過肥。試驗證明，粗料中干物質消耗為飼料日糧配方的1倍，對麝鼠的生育是無益的。
全年日糧中無機鹽成分沒有大的變化，鈣磷比近于1∶1，每100克日糧干重含0.4克鈣和0.66克磷，此外，還含42毫克錳、1.1毫克銅、31.1毫克鋅和4.6毫克鐵。
麝鼠養殖到3月份~4月份，按麝鼠每公斤體重喂干草90克，楊、柳樹枝和樹葉對麝鼠的繁殖和提高仔麝鼠成活率有良好的作用。繁殖期投喂動物性飼料是十分必要的，在自然條件下，可以喂給軟體動物；在籠養條件下，每日每只供應5克~10克動物性飼料。
冬季麝鼠處于低耗階段，這個時期要保證麝鼠安全越冬，為翌年的繁殖打下基礎。其管理要點是，絮草保溫要充足，飼料蔬菜投喂要及時，定期觀察要堅持。在北方，室外的溫度可達-30℃左右，為了保證麝鼠安全越冬，要將窩室及水池和運動場均放滿干草，干草中不能有發霉草摻入，因防寒的干草也是麝鼠冬季的飼料，保證干草的質量尤為重要。必要時可搭建塑料大棚防寒，確保冬季有較高的成活率。冬季麝鼠數量要根據吃食的情況而定，精飼料、青飼料每天要投喂，楊柳樹枝每周喂一次，掌握麝鼠的動態。
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