規模產業化養殖螞蚱是一項效益很高的產業。利用院落房前屋后、閑散地都可以養殖，尤其適合在田間規?；叙B殖。養殖技術簡單，一學就會，老人和家庭婦女都能管理。具有投資小效益大，風險小易管理，周期短，見效快，一次投資多年受益等特點。

1、螞蚱的管理

先準備無毒土壤，新鋸末和土按2：1拌勻，含水量為20—30%，在器具或木板上鋪3—5厘米厚卵均勻撒上，再蓋上1厘米厚的土，經過10—15天卵化，到“五·一”前后螞蚱就可以全部孵出。幼蝗出卵后，7天脫一次皮為一齡，共脫5次皮變為成蟲，等到80%的螞蚱交尾后就可以銷售（每公斤500—700個）或留種產卵。在1—3齡期間，幼蟲采食很小在棚內種些小麥便可，經過35天后變為成蟲，采食量倍增，除了部分雜草外，還可以采割人工種植的墨西哥玉米草、黑麥草等飼喂。

2、喂養常識

（1）螞蚱采食時間在早晨9點至下午5點，每天為2-3次。喂養螞蚱時要將飼草均勻地撒在棚內。（2）陰雨天氣應當遮蓋養殖棚，因地面太潮濕，螞蚱會不采食而死亡。（3）飼養密度15平方米（3×5米）大棚養殖10000—15000只，密度過大會出現強吃弱大吃小或者正在脫皮的被蠶食等情況。（4）夏天氣溫高達35℃以上時，就要對養殖棚進行遮蔭，在紗網上或者棚內適當灑些水供應水分。如果棚內過于干燥也會造成螞蚱死亡。（5）如果螞蚱采食了帶毒飼草會立即死亡。（6）螞蚱的生命周期為75天，雌蝗產完卵后會正常死亡，雄蝗也會在交配后正常死亡。（7）螞蚱一年中分“夏蝗”和“秋蝗”。從5月份到7月初左右長為成蝗，并產卵于棚內完成第一代叫夏蝗。在7月15日—25日，第二代螞蚱即“秋蝗”會自然出土，在9月初產卵于地下，然后螞蚱卵可以自然越冬。待到來年“五·一”，幼蝗會隨著氣溫變暖自然破土而出。一只雌蝗每次產卵一塊（40—90粒，最多有100粒，平均為65粒）一只健壯的雌蝗一生能產4—5塊卵。初期間間隔6天，勝期4天，后期9天。

3、養殖螞蚱的前期準備

地點選擇通風向陽的地方為宜，房前屋后、閑置的院落，地塊都可以。養殖棚的地面要高出周圍地面10—15厘米，以便雨季排水。棚的建造面積要根據養殖的螞蚱多少而確定，養一萬只用15平方米即可。隨著螞蚱量的加大，再繼續擴建大棚。建好大棚后，在棚內地面上種上密密麻麻的小麥，準備讓幼蝗食用。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等支架，用鐵絲固定象一個大棚一樣，再用紗網做一個棚罩，底邊埋于地下，留下一個門口，門口安裝上拉鎖或者用粘連布對粘。棚的高度為1.5—2米，4月底必須建好。