走進(jìn)南昌縣南新鄉(xiāng)黃渡村和盛收農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，總面積500多畝的菜地卻大部分“不見(jiàn)綠色”。記者走進(jìn)菜地，發(fā)現(xiàn)部分田壟上覆蓋著一層黃色的稻草，掀開(kāi)一看，只見(jiàn)下面是一群群正在蠕動(dòng)的紅蚯蚓！
身為一家以蔬菜種植為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，和盛收為何放著蔬菜種植的“正業(yè)不務(wù)”，卻任由大片田地荒蕪，甚至養(yǎng)起了蚯蚓？該公司負(fù)責(zé)人徐云山向記者道出了其中的原委。
徐云山是南新鄉(xiāng)黃渡村人，2011年回到家鄉(xiāng)注冊(cè)了南昌縣和盛收農(nóng)業(yè)有限公司，進(jìn)行蔬菜種植。徐云山要走的是一條無(wú)公害蔬菜種植的路子，不用化肥、不用農(nóng)藥。為此，在蔬菜種植品種的選擇上，他盡量避開(kāi)豇豆、青菜等易生蟲(chóng)的品種，而是選擇大蒜、韭菜、芹菜等抗病性強(qiáng)的蔬菜品種，施用有機(jī)肥、采用生物滅蟲(chóng)技術(shù)。
不施化肥、不打農(nóng)藥種出來(lái)的蔬菜不僅安全性高，而且口感好。正因?yàn)槿绱耍褪⑹盏氖卟嗽谏钲谵r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)和市內(nèi)各大超市一路暢銷(xiāo)，其蔬菜基地面積也由最初的35畝一路擴(kuò)張到了現(xiàn)在的510畝。
企業(yè)自己獲得了發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)了農(nóng)民致富，按說(shuō)走上正軌的和盛收公司接下來(lái)應(yīng)該順順當(dāng)當(dāng)、高枕無(wú)憂(yōu)，可2014年，徐云山又有了新煩惱，他發(fā)現(xiàn)，菜地里種的蔬菜品相越來(lái)越差、口感逐漸下降，對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)硒、硼等微量元素逐漸減少，而銅、鐵、鋅等重金屬含量越來(lái)越高。徐云山找到江西農(nóng)大教授咨詢(xún)后才明白，原來(lái)這跟用肥習(xí)慣有關(guān)。這些年，為了解決市場(chǎng)上的有機(jī)肥純度不高、肥力不夠的問(wèn)題，和盛收一直直接施用從周邊養(yǎng)殖企業(yè)收購(gòu)來(lái)的鴨糞、豬糞，久而久之，畜禽糞便中的重金屬便留在了菜地里。
“土壤里的重金屬含量逐年上升，直接威脅到蔬菜品質(zhì)，打亂了我所有的計(jì)劃。”不過(guò)，徐云山從江西農(nóng)大教授那里找到了改良土壤的辦法：養(yǎng)蚯蚓，讓蚯蚓把土壤中的重金屬元素帶走。
今年年初，徐云山果斷叫停了300多畝菜地的蔬菜種植，著手請(qǐng)技術(shù)人員培育蚯蚓種苗。今年9月，和盛收公司在第一批30畝菜地里飼養(yǎng)蚯蚓，才養(yǎng)2個(gè)月，菜地已由之前板結(jié)的土黃色變成了松軟透氣的黑色。
除了改善土壤的生態(tài)效益，養(yǎng)殖蚯蚓還給徐云山帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。今年11月，徐云山第一次賣(mài)蚯蚓，1.8畝地賣(mài)了7000多元。按蚯蚓養(yǎng)殖每年每畝賣(mài)8次計(jì)算，蚯蚓養(yǎng)殖的每年畝均毛收入在3萬(wàn)元以上，純利潤(rùn)2萬(wàn)多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于每年七八千元的畝均蔬菜種植利潤(rùn)。
養(yǎng)蚯蚓的利潤(rùn)比種蔬菜高，是不是以后就干脆轉(zhuǎn)行養(yǎng)蚯蚓、不種菜了？徐云山說(shuō)：“我個(gè)人的初衷是想搞蔬菜種植，這個(gè)想法以后也不會(huì)變。”
記者了解到，和盛收今后將采取種3年蔬菜、養(yǎng)2年蚯蚓的種養(yǎng)輪作模式，對(duì)蔬菜基地的土壤進(jìn)行徹底改良，確保生態(tài)效益，提升蔬菜品質(zhì)。“明年3月蚯蚓幼苗培養(yǎng)出來(lái)后，這些荒了一年的菜地將全部養(yǎng)上蚯蚓。”徐云山說(shuō)，“完成土壤改良后，我們申請(qǐng)有機(jī)蔬菜認(rèn)證。有機(jī)蔬菜是蔬菜種植的最高級(jí)別，效益最好，是我們最終的目標(biāo)！”
采訪(fǎng)結(jié)束時(shí)，徐云山告訴記者，目前和盛收公司正在做計(jì)劃，準(zhǔn)備明年養(yǎng)殖大雁、野鴨，大雁、野鴨的糞便用來(lái)養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓的糞便用來(lái)種菜，采摘后的剩菜、菜葉用來(lái)喂大雁、野鴨……最終建立一個(gè)封閉的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)環(huán)。
