1、選種：將生長發育快、繁殖能力強的品種作為養殖對象。
2、選擇場地：將地勢平坦、溫暖潮濕、僻靜且沒有污染的地方作為養殖地。
3、制作基料：將紅糖與EM菌發酵液添加至豬糞混合料中，隨即拌勻澆水，覆蓋薄膜。
4、建立養殖床：整平地面，鋪設基料，投放蚯蚓種，投放量為0.25-0.4公斤/平方米。
5、飼養管理：做好控溫、保濕、補料、澆水等工作。
一、選種
1、挑選適應性廣、壽命較長、生長發育快、繁殖能力強、容易馴化管理的蚯蚓品種作為養殖對象。
2、大平二號、北星二號均為優良品種，這幾個品種由“赤子愛勝蚓”經人工馴化后所得到，其他優良品種還包括杜拉蚓、愛勝蚓、環毛蚓等。
二、選擇場地
1、根據所選品種的習性以及生長要求，選擇地勢平坦、植物茂盛、溫暖潮濕、天然食物豐富、僻靜且無污染、水源獲取方便、距離養豬場或養雞場較近的地方作為養殖地點。
2、養殖場所還需滿足土壤柔軟、接近自然環境、富含腐植物、能灌能排、日照充足（但不能被陽光直射）。
三、制作基料
1、基料可用豬糞、稻草或瓜果混合制成，要求密度和壓力小、含水量高、保水性好、透氣性強。
2、制作基料時，可準備60%的新鮮豬糞，40%的草料，再加入適量EM菌發酵液與紅糖，然后拌勻并澆水，使基料的含水量達到55-70%。
3、基料需保持松散狀態，不能壓實，堆放適宜高度為1米左右，堆好后要覆膜密封，再進行20天左右的厭氧發酵。
四、建立養殖床
1、在地勢平坦、土質松軟、沒有大塊土壤、既能灌水又能排水的地方建立養殖床。
2、建造前先整平地面，再將經過發酵的基料均勻鋪在地上，鋪設厚度要達到10厘米左右、寬度達到1米左右。養殖床之間的間隙要求達到1米左右，這樣方便加料和管理。
3、鋪好基料后，將蚯蚓種均勻灑在上面，每平方米面積可以投放0.25-0.4公斤蚯蚓種，夏季可適當縮減投放密度，冬季可提高投放密度。
4、鋪好蚯蚓后，往蚯蚓上面再鋪一層基料，基料上覆蓋一層稻草。鋪好后，對基料澆水，經過1天后再檢查，若發生蚯蚓外逃、萎縮、腫脹、死亡等現象，則要及時查明原因（通常是因為基料沒有發酵好所導致，可重新進行發酵）。
五、飼養管理
1、溫濕度和PH值
（1）蚯蚓的生長溫度為5-30℃，適溫為20℃，溫度低于5℃、高于30℃時均不利于它們生長。
（2）溫度低于0℃時，蚯蚓會被凍死；超過32℃時，蚯蚓停止生長，超過40℃時，蚯蚓會死亡。
（3）適宜蚯蚓生長發育的水分含量為60-70%，孵化期的水分含量以56-66%為宜。
（4）蚯蚓的生長繁殖還和PH值密切相關，正常情況下要求將生長環境和基料的PH值保持在6-8，比較適宜的PH值為7。
2、補料
（1）蚯蚓只需20天左右就能將豬糞轉化為蚯蚓糞，因此需要適時補料。
（2）補料時，可在原料的基礎上覆蓋新料，新料的添加量要根據蚯蚓的食量來決定。同時新料要鋪設均勻，并覆蓋稻草，之后要經常澆水保濕。
3、澆水
（1）夏季每天至少澆1次水，水質不能受到污染，水流量不能太大，只需確保澆透（使上層和下層的料能夠接上）即可。
（2）適宜的澆水時間為溫度較低的早上、晚上。
4、養殖床的管理
（1）養殖床中不能混入其他雜物，同時要定期進行疏松，以保證空氣的流通性和幼蚓的成活率。
（2）養殖床之間的過道要保持干凈，并定期清理蚯蚓的糞便，以保證養殖環境的清潔度。
（3）用鐵耙翻動養殖床時，動作要輕，盡量將蚯蚓卵埋入基料中，防止孵化率受到影響。
5、收獲
（1）蚯蚓的世代間隔大約為60天左右，養殖期間要及時收獲，防止蚯蚓外逃。
（2）一般情況下，當每平方米的蚯蚓數量達到1.5-2萬條、大部分蚯蚓的體重達到400-500毫克時，便可開始收獲。
（3）如果是夏季，通常可每個月收獲1次，如果是春季、秋季、冬季，則每3個月可收獲2次，收獲后要及時補料、澆水，每個月可加料1次。
6、注意事項
（1）無論是自己收獲還是從市場上收購的鮮活蚯蚓，使用前都要用清水漂洗干凈，然后加熱煮沸5-7分鐘，以滅殺蚯蚓身體內外的寄生蟲。
（2）用蚯蚓喂雞時，可先將其漂洗一遍，再煮熟并切成小段，然后添加到飼料中混合飼喂。也可以滅活后將蚯蚓干制，然后搭配飼料合理喂雞。產蛋雞，每只每天飼喂15-20克，或添加飼料量的12-15%（減去10-15克日糧后再飼喂）。青年雞、商品雞，可根據體重增減飼喂量，對生長增重具有良好效果。
