
仙居連發飛鏢毒狗事件、男子飛鏢毒狗小狗數秒斃命……近日,天氣漸漸轉冷,狗肉又到了銷售旺季,各地也頻繁曝出“毒狗”的新聞。合肥每天都有大量的狗肉流向餐桌,但是合肥專門的肉狗養殖場卻很少見,那這些狗肉都是從哪里來的呢?小編在采訪中發現,合肥市場上的狗肉,有部分是從農村來的,還有一部分是外地運來的,但有衛生檢疫證的并不多,狗肉的檢疫監管成為空白。
合肥狗肉銷售火爆 但受毒狗事件影響銷量不如往年
12月11日上午,小編來到了合肥合作化路綠城菜市場,肉販蔣師傅的肉鋪還掛著沒賣完的半條狗。
蔣師傅告訴小編,自己做這行生意已經有好幾年了,平時賣豬肉、牛肉,冬天的時候會賣一些狗肉,“天冷了以后,生意好的時候一天能賣兩三條狗,到年底了這個量可能還會增加。”
一天能賣幾條狗,對于一個小肉鋪來說已經挺好了,但蔣師傅告訴小編,現在狗肉生意不好做了。“現在毒狗的人太多,大家擔心肉會有毒,一般不太敢買,在我這樣的小攤就更不敢買了。”
12月12日中午,小編來到了位于巢湖南路的周谷堆批發市場東門,在一家狗肉店里佯裝買狗肉時,店主吳老板告訴小編,新鮮的狗肉已經賣完了,只有一些凍過的狗肉了,“你來遲了,現在天冷了,買狗肉的人多了,好的狗肉一早就被人買完了。”
吳老板向小編透露,新鮮狗肉一般在12元/斤左右,冷凍的狗肉一般是9.5元/斤。“現在來買狗肉的人少了,但是據我所了解,到餐館里面吃狗肉的人并不少。”
合肥狗肉多來自外地和農村
入冬以來,合肥每天都要消耗掉大量的狗肉,但是合肥周邊專門的肉狗養殖場卻很少見,那這些狗肉都是哪里來的呢?
在巢湖南路做狗肉生意的吳老板告訴小編,自己店里的狗肉都是自己從城郊、鄉鎮買活狗回來殺的,“別人送上門的狗肉和活狗我一般都不要。”
吳老板透露,自己是有固定門店做生意的,狗肉質量都是有保障的,一些擺攤的小商販所賣的肉質量就很難有保證了,農村毒死的狗一般都賣給了這些小販。
在周谷堆市場內,一位正準備收攤的狗肉商販告訴小編,他一般賣的都是冷凍過的狗肉,“合肥哪里有殺狗的我不知道,哪有有賣狗的我也不知道。”該商販向小編透露,合肥有很多狗肉是從山東和江蘇徐州運來的。
該商販表示,山東運來的狗肉一般都是產自專門的養狗場,合肥周邊的養狗場很少,“據我所知,阜陽北路之前有個養狗場的,現在沒有了。肥西有個挺不錯的養狗場,現在很多人去那邊買。”
入冬后 農村偷狗的人增多
近日,家住肥東縣某鄉鎮的王師傅遇到了一件很郁悶的事,自己養了兩年的狗在自己的眼皮底下被毒殺后運走了。
王師傅介紹,他家住在馬路邊上,狗一般都散養的,那天午后,家里的狗在馬路上閑溜達,一個戴頭盔的男子騎摩托車從狗旁邊經過時,扔了一塊肉在地上,然后就直接向前駛去,行了一兩百米之后,又調過頭來。此時,吃了肉之后的狗已經倒在了地上,該男子騎車經過時,撿起地上的狗就飛馳而去。站在家門口的王師傅還沒明白是怎么回事,偷狗賊已經消失了。
王師傅說,現在農村的人都出門打工了,村里是人少狗多,這也給偷狗的人留下了可趁之機,“每年年底的時候,村里的狗都會被偷掉一半,有時候狗被毒死了,但小偷沒帶走,怕有毒,一般都不敢吃,直接扔掉。”
難拿出檢疫證明
這些毒死的狗都流向了哪里?在采訪中小編發現,賣狗肉的店鋪很難拿出衛生檢疫證明。
在巢湖南路一家狗肉店門口,小編看到,幾名男子從一輛銀白色的面包車上抬下兩筐狗肉,搬進店內。小編以買狗肉的名義上前詢問,狗肉是從哪里來的,安不安全,有沒有檢疫證明。
一位女老板告訴小編,狗肉是從別處批發來的,肯定安全,當小編表示想看一下檢疫證明時,該女老板表示,“你要是擔心不安全,你可以去其他店買。”
在周谷堆市場內,小編又以同樣的理由向一位擺攤的商販提出查看檢疫證明的要求,該商販表示自己有檢疫證明,在小編的堅持下。小販從包里掏出了一個只有酒瓶蓋大的檢疫證明,當小編準備定眼細看時,小販又將所謂的檢疫證明放進了包里。
在岳西路的幾家餐館,小編進行了隨機采訪。當問起狗肉的來源,這些老板大多是含糊其辭,要么是拋出一句“從周谷堆買的”。
食用被毒死的狗,對人體不會造成危害嗎?對這一問題,多數小飯店的老板表示,即便是吃了被毒死的狗,因為內臟被清理干凈了,也不會產生中毒情況。這些小飯店老板還告訴小編,因為冬天狗肉需求大,店里只管收購,至于這些狗有沒經過衛生檢疫,他們也不清楚。
合肥市場狗肉檢疫是“空白”
“豬肉、牛肉都有定點屠宰場,但是合肥暫時還沒有狗肉的定點屠宰場。”合肥市畜牧水產局宣傳部門的負責人仇先生稱,合肥還沒有專門的狗肉屠宰點,也沒有相關的檢驗檢疫標準,所以想監管很難。“狗沒有生豬一樣的定點屠宰制度,宰殺點眾多,很難監管。”
仇先生介紹,由于狗肉相對于其他常用肉類來說,數量小、季節性強,主要集中在冬季消費,國家至今尚未出臺犬屠宰檢疫規程,合肥市也未出臺相應的地方性法規,因此,在活體狗的屠宰環節,相關的檢疫還處于空白,目前仍然主要從源頭上對活體狗的質量進行控制和把關。
仇先生補充道,“外地一些大型養殖場出來的狗,還是有相關衛生檢疫證明的。如果一些宰殺點申請檢疫,我們也會上門檢查的。”
