1.品種選擇。肉狗是專供屠宰食用的狗，所以要求其生長快、耐粗飼、抗病力強，品種以大體型狗為最好，大體型狗與當地狗的雜交后代也不錯。
2.飼養場所和設施。肉狗對環境中的各種刺激比較敏感。因此，飼養場所應選擇在安靜的地方，飼養場要有圍墻，墻高2米。飼養設施主要有鐵絲網、食槽、水槽等，可采用敞圈定位拴養或籠養方式。飼養密度為：幼狗每平方米3只，中狗每平方米1～2只，大狗每平方米1只。
3.去勢。去勢可以使公狗性情溫順，加快增重速度。去勢的最佳時期在30～60日齡，如果是購回供育肥的仔狗，購回就可去勢。
4.注意飼料搭配。肉狗是雜食性動物，選擇飼料要注意多品種搭配，以降低飼料成本、強化肉狗生長為目的。日糧組成以植物性飼料為主，適當添加一些動物性飼料。日糧參考配比為：玉米面60%、菜類20%、肉類15%、魚粉4%、食鹽1%。飼料的日投喂量為肉狗體重的2%～2.5%。飼料熟制品應加工成團狀或粥狀，每日3餐，食后應給予充足的飲水。肉狗是好斗動物，日活動量大，能量消耗多，應盡量減少其運動量。
5.狗的繁殖。中型狗1.5歲、大型狗2歲時即達到性成熟年齡。狗是季節性發情動物，每年春、秋兩次發情。妊娠期約60天，年產2胎，哺乳期45～50天。
6.日常管理。飼養管理人員不要隨意變更，嚴禁生人進入圈舍。每天喂料時間要固定，飼喂前1小時清掃圈舍，食槽用具要勤洗刷，保持圈舍干燥清潔。夏季要注意遮陰通風、驅蟻滅蠅，冬季注意保暖防寒。
7.搞好疾病預防。圈舍、用具每月消毒1次。健康狗要接種狂犬疫苗和犬瘟疫苗，對80日齡以上的肉狗每兩月驅蟲1次。
