去年6月左右, 我國鹿茸銷售不暢,大貨壓在生產者手中, 市上也有一部分庫存, 國外也有進口, 沖擊國內市場。市場上鹿茸的掛牌價分別為: 花二杠一等3800～4000元( 公斤價, 下同) , 花二杠二等3200～3500元, 花三岔2000～2200元,但實際交易價格比掛牌價低10%左右。盡管如此, 市場仍少人問津。
有關專家認為, 當前鹿茸價格下降, 養鹿熱卻勢頭不減, 原因是很多人并不了解鹿茸真正的市場狀況。目前,國內鹿茸市場有待開拓, 韓國等國家也沒有加大進口我國鹿茸的打算。而從1999年以來, 我國梅花鹿養殖量以每年20%的速度增長, 已經造成了鹿茸供大于求。此外, 鹿肉等其他制品的消費市場也沒有完全形成。在這種狀況下, 養的人越多, 鹿茸等就越賣不上價, 最終受損失的還是養殖戶。
記者從江蘇省野生動植物保護站獲悉, 馴養的鹿與野生鹿一樣屬于國家一級保護動物, 梅花鹿的買賣、運輸和飼養都必須經過批準。甚至鹿死亡后, 也要找相關部門進行鑒定, 并上報當地野生動物保護部門后, 方可處理。
另外, 據江蘇省梅花鹿種鹿繁育供應基地有關人士介紹, 由于梅花鹿是國家一級保護動物, 因此養殖者必須經過技術培訓合格后, 他們才會將種鹿出售給養殖者。同時, 從該基地購買梅花鹿的投資者, 也必須從該基地獲得相應的證明材料后, 才有可能通過省野保站的批準。目前各地梅花鹿價格各有差異, 該基地商品苗鹿的價格為: 公鹿每只3500元左右, 母鹿價格貴一點, 在3800元左右。
打算小規模發展養殖的投資者, 專家建議, 應采取“企業+農戶”的養殖模式, 實行訂單生產, 減少市場風險, 擴大利潤。但一定要警惕社會上的“炒種風”,尤其要注意“低價售種、高價回收”之類的宣傳信息, 防止上當受騙。專家表示,梅花鹿不是不能養, 但一定要慎重發展。
