一、黑豚養(yǎng)殖前景

隨著我國(guó)人口的不斷增加，人均占有耕地面積不斷縮小，而導(dǎo)致糧食緊缺的現(xiàn)實(shí)日趨嚴(yán)重，人、畜爭(zhēng)糧的矛盾日趨尖銳。為此，必須重視發(fā)展少用糧食或不用糧食的節(jié)糧型畜牧業(yè)，多發(fā)展草食動(dòng)物養(yǎng)殖來(lái)緩沖人、畜爭(zhēng)糧的矛盾，這是具有重要戰(zhàn)略意義的養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型工程。黑豚以草食為主，是典型的節(jié)糧型小家畜。廣大農(nóng)村草山草坡多，飼料資源十分豐富，養(yǎng)殖黑豚能有效地利用當(dāng)?shù)夭蓊愶暳?，特別是種植（高產(chǎn)牧草）養(yǎng)殖黑豚，在很短的時(shí)間內(nèi)使每個(gè)養(yǎng)殖戶獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，且能形成規(guī)?；B(yǎng)殖。

我國(guó)在經(jīng)歷了“非典”過(guò)后，許多的野生動(dòng)物都被禁止養(yǎng)殖和食用，但野生動(dòng)物一直是人們追求的美味佳肴，市場(chǎng)需求量與日俱增。與那些飼養(yǎng)成本高、技術(shù)難度大、見(jiàn)效周期長(zhǎng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目相比較，黑豚養(yǎng)殖具有明顯的優(yōu)勢(shì)：

1.黑豚屬于國(guó)家允許養(yǎng)殖、市場(chǎng)開(kāi)放的野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，市場(chǎng)可以順利流通。

2.黑豚肉質(zhì)鮮美，與果子貍不相上下，特別黑豚是草食動(dòng)物，為綠色食品，市場(chǎng)需求量在不斷上升。

3.黑豚飼養(yǎng)成本低、技術(shù)難度不大，飼養(yǎng)成本僅為果子貍的六分之一，技術(shù)難度是果子貍的十分之一，養(yǎng)殖一只重量為500-800克的商品黑豚，綜合成本僅為4元左右。

4.黑豚養(yǎng)殖技術(shù)難度低，疾病少，沒(méi)有瘟疫，極為簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖，成活率都有90%以上。不象養(yǎng)殖兔子、雞、鴨等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物一旦發(fā)生瘟疫，就損失慘重。

5.養(yǎng)殖黑豚見(jiàn)效快、效益好：養(yǎng)殖10對(duì)黑豚年可繁殖后代300只以上，純利在3000元以上，一個(gè)人的管理能力可養(yǎng)殖400對(duì)種豚。200對(duì)的飼料日開(kāi)支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚(yú)的3倍，還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有益氣補(bǔ)血、解毒之功效，用以治療身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)治療癲癇的藥物，豚血可提取藥物原料血清素。

三、價(jià)格

優(yōu)質(zhì)豚種，毛色黑亮無(wú)近親，個(gè)體規(guī)格5兩至以上。該批豚種體格健康，毛色黑亮。價(jià)格為100元/對(duì)，母豚價(jià)格為80元/只，公豚為20元/只。 

優(yōu)質(zhì)母豚，毛色黑亮無(wú)近親，個(gè)體規(guī)格8-1.1斤。該批豚種購(gòu)回后便可進(jìn)行公母配對(duì)或配組。母豚價(jià)格為100-120元/只。配組公豚個(gè)體規(guī)格為0.9-1.1斤（精壯公豚），公豚價(jià)格為40元/只。

優(yōu)質(zhì)黑豚母豚 1年內(nèi)齡母豚已正常產(chǎn)豚1-3胎目前已達(dá)豐產(chǎn)期最具性價(jià)比的豚種。該豚種較之于小豚種有相當(dāng)大的繁殖速度上的優(yōu)勢(shì)。多數(shù)母豚已成功配種，也有部分待產(chǎn)，數(shù)日內(nèi)便可見(jiàn)產(chǎn)豚仔，該批母豚體格健康，毛色黑亮。母豚價(jià)格為150元/只，配組公豚個(gè)體規(guī)格為1-1.2斤（精壯公豚），公豚價(jià)格為40-50元/只