鯡魚的外形特征
鯡魚頭小，體呈流線形；色鮮艷，體側(cè)銀色閃光、背部深藍(lán)金屬色；成體長20~38公分(8~15吋)。是世界上數(shù)量多的魚類之一。以橈足類、翼足類和其他浮游甲殼動物以及魚類的幼體為食。成大群游動，自身又為體型更大的掠食動物，如鱈魚、鮭魚和金槍魚等所捕食。鯡魚可用流網(wǎng)、圍網(wǎng)類(主要是旋曳網(wǎng)或拖網(wǎng))捕撈。
鯡魚的生長繁殖
鯡魚自12月至仲夏產(chǎn)卵，產(chǎn)卵時間取決于緯度和溫度。每條雌魚可產(chǎn)4萬枚黏性的卵，附著於海草或巖石上；約2周幼魚孵出。鯡魚游向近岸產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后魚群分散。大鯡魚場每年的捕獲量差異極大，因為幼魚種群存活率每年不同。幼魚約4年后成熟，壽命可達(dá)20年。鯡屬(Clupea)的其他種類(如黍鯡或北歐沙丁魚)和鯡科的其他種類(如金綠西鯡〔Alosa chrysochloris〕和灰西鯡〔A. pseudoharengus或Pomolobus pseudoharengus〕)以及各種較少見的種類亦稱鯡。還有其他幾科的一些魚亦俗稱為鯡，如寶刀魚(Chirocentrus dorab)俗稱狼鯡。
