大同區(qū)老山頭鄉(xiāng)光榮村的姜明榮是個搞孵化的老把式，焐雞、焐鵝還不算，今年嘗試孵化的大雁也成功了，又走出一條致富的新路子。
走進姜明榮的小園子，幾十只大雁讓筆者眼前一亮，她正在給大雁喂食喂水。這大雁可是姜明榮的“寶貝”。她說，養(yǎng)大雁和養(yǎng)大鵝一樣，易飼養(yǎng)、抗病害是它主要特點。收拾完莊稼，這幾十只大雁也就可以出手了。
“每年我都焐點雁，焐個五十只，也不多整。擱家閑著沒啥事，這個雁可好養(yǎng)活了，草啦、苞米葉子啥都吃，吃得挺少，挺出錢的。”姜明榮說。
過去，姜明榮就鼓搗焐雞鴨鵝，但她總感覺是小打小鬧，創(chuàng)造不了太大的效益。這孵化大雁就不一樣了，市場價高，既可以賣種蛋、賣雁雛還可以賣成年大雁，市場前景挺好。
“反正焐三十只五十只，自己貼補家用，到秋能賣幾千塊錢。”姜明榮感覺這錢來得挺輕松。
近年來，大雁養(yǎng)殖項目變得很受歡迎，它具有成本低、見效快、抗病性強、勞動強度小等養(yǎng)殖優(yōu)勢，而且投資少。隨著人們對食品質量要求越來越高，大雁養(yǎng)殖也備受關注，具有廣闊的前景。接下來，我們將介紹大雁養(yǎng)殖的技術方法和注意事項。
大雁為雁亞科、雁屬，羽毛顏色大多為褐色、灰色或白色，且以褐色、灰色居多，脖頸短粗，尾羽一般為16-18枚。天鵝為雁亞科、天鵝屬，國內物種（大天鵝、小天鵝、疣鼻天鵝）的體羽多為白色，
大雁肉不僅味道鮮嫩，且脂肪熔點很低，一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收，而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內壁上，造成動脈硬化。國外將大雁肉作為21世紀的首選綠色保健食品，所以大雁的市場前景非常廣闊。
大雁是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。大雁鵝就是朗德鵝，原產(chǎn)于法國南部朗德省，是世界上生產(chǎn)鵝肥肝的最好的鵝種。大雁臀部不下垂是收進去的，臀部下垂收進去的那是朗德鵝，大雁每年能下20枚蛋，朗德鵝每年能下50多枚蛋，大雁可以飛，體重最大在8斤左右，朗德鵝不能飛體重超過10斤。
大雁的別名叫野鵝，是紅樹林野生動物雁亞科動物，是雁屬鳥類的總稱，其共同特征是體型大，嘴長，上頜牙突出，身體呈流線型。常見的雁種有鴻雁、豆雁、斑雁、白額雁、灰雁等。大雁南飛是比較常見的現(xiàn)象，大雁南飛主要是為了尋找溫暖的棲息地，尋找食物，順利度過冬天。
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驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)?？梢钥吹饺逯惑H。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
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