16日，在浦城縣濠村鄉(xiāng)蔣溪口村的一塊荒置山地旁，鄉(xiāng)黨委書記李金孫正與客商察看刺猬特種養(yǎng)殖場項(xiàng)目建設(shè)地塊，測繪工作人員忙著測量土地。
“這個(gè)項(xiàng)目是我們在上個(gè)月底洽談成功引進(jìn)的。”李金孫說，即將建設(shè)的養(yǎng)殖場占地30畝，總投資1200萬元，計(jì)劃養(yǎng)殖規(guī)模8000只，年出欄商品刺猬5000只，每年將實(shí)現(xiàn)利潤300多萬元。養(yǎng)殖場建成后，將與周邊的村民采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)周邊村民致富。
據(jù)悉，刺猬肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高，同時(shí)還具有較好的觀賞價(jià)值。隨著野生資源的減少和國內(nèi)外市場需求的增長，刺猬養(yǎng)殖近幾年在各地呈現(xiàn)強(qiáng)勁發(fā)展之勢。
非洲迷你刺猬能長15.5-23cm，壽命一般為4-5年，重達(dá)311-566克，原產(chǎn)自非洲，性格溫和，體型纖細(xì)，幼年期可藏于茶壺中，不會引起過敏反應(yīng)。非洲迷你刺猬是雜食性動(dòng)物，在野外主要靠捕食各種無脊椎動(dòng)物和小型脊椎動(dòng)物以及草根、果、瓜等植物為生。
刺猬的壽命一般為4-7年，最長可達(dá)10年左右。刺猬膽小、怕光、喜歡安靜，白天睡在洞里，晚上活動(dòng)、覓食，廣泛生活在山林、平原草地、莊稼地、開墾地和荒地、灌木叢和草叢中，其中以平原、丘陵灌木草叢中最多。刺猬是一種大型的食蟲動(dòng)物，食譜包括蚯蚓、蝸牛、蟑螂和植物的根、莖、果實(shí)等。
刺猬在洞穴里冬眠過冬。當(dāng)氣溫下降到7℃時(shí)，刺猬就會進(jìn)入冬眠狀態(tài)，冬眠時(shí)間長達(dá)4~5個(gè)月。刺猬是異溫動(dòng)物，不能穩(wěn)定地調(diào)節(jié)自己的體溫。刺猬有非常長的鼻子，其觸覺和嗅覺十分發(fā)達(dá)。因其捕食大量有害昆蟲，故刺猬對人類來說是益獸。刺猬是性格非常孤僻的動(dòng)物，住在灌木叢中，膽小易驚、喜靜厭鬧、喜暗怕光、怕熱怕涼。
刺猬肉營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是可以吃的，且具有增強(qiáng)食欲的作用，但最好不要吃，因?yàn)榇题馐且吧鷦?dòng)物，要注意保護(hù)野生動(dòng)物，同時(shí)不要吃太多刺猬肉，可能會中毒。刺猬肉可以提高人體抵抗力，同時(shí)刺猬肉中還有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，對于人體營養(yǎng)補(bǔ)充非常好。
刺猬的刺沒有毒。如果被刺猬刺破皮膚后，注意需要消毒處理傷口，因?yàn)榇题炭赡芎写罅康募?xì)菌。外出覓食時(shí)，刺猬會有意用它刺上一些落葉，用作偽裝，是避免被敵人發(fā)現(xiàn)。如果刺猬從高處跌落時(shí)，茂密的刺又成了一根根彈簧，起著緩沖作用，在一般的高度摔下，刺猬可安然無恙。
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