
針對我國羊肉生產和出口當中存在的問題,有關專家提出建議:一是加強疾病防治。有些疫病時伏時起,難以斷絕,是造成歐盟、日本、韓國把我國羊肉產品拒之門外的主要原因。
二是注意使用綠色飼料和低殘留的獸藥。目前,我國一些出口羊肉中農藥、獸藥、激素等殘留及重金屬元素超標,難以進入歐美市常 三是在屠宰加工環節及環保要求方面提高標準。國家應出臺新的與國際接軌的肉品衛生檢驗規程及相關技術標準,在羊屠宰場的設置、宰后環節的檢驗程序及產品無害化管理等方面出臺更嚴格的法規,有條件的企業要盡快通過HACCP系統認證。
四是要開辟新的出口市常俄羅斯曾是我國羊肉的主要出口市場之一,但由于其接受了美國的食品援助,減少了從我國進口羊肉的數量。
五是加強行業自律。在羊肉出口中,個別企業為了搶生意,競相降價、自相殘殺,以至外商得利而自己虧損的現象時有發生。要加大力度規范企業低價傾銷的無序競爭行為。