淮陽驢屬中型驢種，主產于河南省沙河及其支流兩岸的豫東平原東南部，即淮陽、鄲城西部，沈丘西北部，項城和商水北部，西華東部，太康南部和周口市，以淮陽縣為中心產區。產區海拔50米，屬溫熱帶季風氣候，無霜期216天，年平均氣溫14.6℃。土壤以淤土、兩合土最多，土質肥沃，盛產麥類和雜糧，是歷代“糧倉”，當地以驢為主要役畜。
很早以前在河南淮陽一帶就重視驢的選育，因當地農副產品豐富，又習慣種苜蓿，常以各種豆類喂驢，日喂量達1-1.5公斤，故能保證驢的營養需要，鞏固選育成果。產區臨近周口、界首等牲畜集散地，常向外輸出種驢，從而刺激了養驢生產和選育工作，近30年來，淮陽縣進一步加強選育工作，在重點產驢區開展良種登記，加強選種配種，驢的品質也明顯提高，從而使淮陽驢成為地方優良驢種。
淮陽驢體高略大于體長，體幅較寬，頭略顯重，肩較寬，其羥甲高，前軀發達，中軀顯短，呈圓筒形，四肢粗大結實，尾帚大。紅褐毛色驢，還有體型較大、羥甲高、單脊單背和四肢高大的特點。毛以粉黑色為主，灰色少，純黑色更少，紅褐色最少，成年公驢的平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：123.4厘米、125.1厘米、131.4厘米、15.5厘米和223公斤。成年母驢的體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：123.1厘米、125厘米、133.6厘米、14.7厘米和229.9公斤。
淮陽驢繁殖性能好，母驢可繁殖到15-18齡，公驢18-20齡性欲仍很旺盛，屠宰率可達50%左右，凈肉率為32.3%。
