現場調查

消費者擔心豬價漲得高農業專家說不宜輕易干預

“怎么肉價又漲了？”

8月23日上午，家住成都市龍泉驛區北泉路的市民李蘭芬來到北泉路豬肉攤販處詢問肉價，“今年初以來，五花肉零售價格最低時不到22元/公斤，如今每公斤價格已突破30元，目前的市場價格，對我們的影響雖然不大，但還是擔心豬價不斷地上漲。”李蘭芬說。

李蘭芬的擔憂不無道理，8月9日國家統計局公布數據顯示，7月我國CPI同比上漲1.6%，漲幅連續第二個月擴大，其中豬肉價格同比上漲16.7%，比上月擴大9.7個百分點，對CPI總指數的影響從前一個月的0.2個百分點擴大到0.48個百分點，專家分析認為，此輪CPI上漲，豬肉價格的影響不可低估。

雖然生豬價格上漲引發一些反應，但農業專家對此的態度卻另有深意。

8月5日，農業部生豬市場預警專家組接受媒體采訪時建議，政府對當前生豬市場運行，要密切關注但不宜輕易干預。

“連續近3年的價格巨幅震蕩和養豬效益的虧損，以及全國性能繁母豬產能的結構性調整，目前已開始影響到現階段生豬的供應量，豬源階段性減少，價格自然會上漲，當前育肥豬和豬肉零售價格與2011年9月中旬的20.37元/公斤和31.45元/公斤相比，還有差距，且未來價格暴漲的可能性不大。”針對農業部專家不干預的表態，8月24日，省農業廳信息中心主任錢亮認為，當前生豬價格的恢復性上漲，有助于生產市場修復信心，更有益于近3年生豬價格低迷后的助農增收。他說，政府制定了防止生豬價格劇烈波動的調控預案，在生豬價格過低或過高的時候，均會采用收儲或出庫等調控手段。不過多過大干預的政策符合市場供需自我調劑的需要，但不等于不關注。

不干預的背后

農民賺得并不多，建議養殖戶不要隨意存欄惜售

“當前是傳統畜牧產業向現代化轉型的關鍵時期，肉制品價格的波動和行情的跌宕起伏從一定層面反映了當前的產業狀況，不能豬肉價格一漲，就喊政府干預，我們要理性思考和看待其背后的原因。”省農業廳畜牧處處長富剛認為，一方面當前豬肉價格并未達到歷史最高點，其尚在城鄉居民消費能力可接受的范圍；另一方面，居民肉制品消費已進入多元化，豬肉對居民肉制品消費的影響正在降低。

因此雖然近期生豬價格回升較快，但養殖戶的利潤并不高，如果過多干預市場，必將影響生豬養殖積極性，導致未來豬肉供應數量的繼續減少，從而造成更為嚴重的供不應求和價格瘋漲現象。