河北省廊坊市永清縣工業園區小堤村農民李廣柱和女兒李芳2011年看準商機、聯手創業，辦起了鵪鶉養殖場，目前養殖鵪鶉2萬多只，年收入七、八萬元。
據李廣柱介紹，鵪鶉養殖技術較簡單，成本低，回報快，周期短，市場前景看好。
隨著人們生活水平的提高，人們開始注重飲食的質量，鵪鶉養殖的規模和市場在不斷的壯大和發展，鵪鶉養殖帶動了當地養殖戶的收入，鵪鶉養殖業拉動了縣域經濟的增長。
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鵪鶉和鴿子的區別，詳細介紹
1、形態：鵪鶉體長18厘米，體小圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋和不規則斑紋，鴿子頭廣平，身體又大又寬，嘴又長又彎。3、繁殖：鵪鶉是一雄多雌的婚配制度，鴿子鴿子為雌雄鴿一起建巢、孵卵和育雛。4、功效：鵪鶉高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，鴿子營養價值極高，是珍貴的美食，也是高級滋補品。
怎樣的鵪鶉斗架兇，關于斗鵪鶉的介紹
1、鵪鶉喜斗是公鵪鶉才能斗，黑嘴白胡須的最為珍貴，其次是黑嘴紅胡須的。2、斗鵪鶉源于唐玄宗時代，西涼入進獻鵪鶉，能隨金鼓節奏爭斗，宮中多飼養鵪鶉取樂。3、斗鵪鶉一定是在早晨舉行，早上鵪鶉肚子餓。“鳥為食亡”，鵪鶉為了爭奪谷子，斗性也就起來了。
公母鵪鶉有什么不同，附鵪鶉相關介紹
公鵪鶉體形緊湊，母鵪鶉體形寬松，公鵪鶉通常比母鵪鶉體重要輕。公鵪鶉胸部和面頰部的羽毛是紅褐色的，而母鵪鶉的則是灰色并帶黑色斑點的。公鵪鶉的鳴叫聲往往短促而高亢，母鵪鶉的則比較細小。鵪鶉的繁殖期在每年的5-7月，主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等。
怎么自制鵪鶉籠，鵪鶉吃什么
鵪鶉籠可用木板或塑料制成，一般為5~6層，每層下設置糞板。籠子的長度、寬度、高度為100厘米*60厘米*30厘米，設置2~3個籠門，在籠子外面架設食槽和水槽。鵪鶉主要吃雜草種子、豆類、谷物和漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃昆蟲和幼蟲、小型無脊椎動物等。
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