ACBNews《澳華財經在線》報道，牲畜代理商稱目前小奶牛缺口巨大，澳洲國內市場中優質授乳期輕齡母牛的價格已經達到2000~2200澳元/頭，與去年同期相比上漲了400澳元/頭。新州Nowra市乳牛營銷公司DLS的Stuart Lockhart表示，目前在冊活牛售價可高達2600澳元/頭。并且現在看來到秋季很難會有新的母牛供應，在2016年乳牛價格有望保持高位。

牛肉價格創出歷史新高，鼓勵更多奶農提前宰殺大齡奶牛，這意味著奶牛場需要有更多備用牛，并且還需要買入更多的小母牛。與此同時，隨著牛奶收購價上漲，氣候條件改善，許多牧民正尋求提升牛奶產量。“這些因素綜合在一起，引起了目前小奶牛短缺的局面。這種局面推高了奶牛價格，并且可能會持續下去，”，據TheLand援引Lockhart的話稱。

中國是澳洲奶牛的主要出口市場。2015年1月至10月澳洲奶牛總出口量中，中國市場占比接近80%。其余出口方向為越南、斯里蘭卡、馬來西亞、印尼和巴基斯坦等。這些國家中，進口量最大的是越南的4200頭，遠遠低于中國的4.7萬頭。

澳大利亞乳業局數據顯示，盡管某些月份小奶牛出口量有所上升，但2015年1月到6月的總出口量與2014年同期相比降低了15%。受中國乳業增長放緩影響，小奶牛出口價格一度出現下跌。然而，澳洲國內小奶牛價格的上升緩解了出口價格下跌給牧民帶來的影響。

有代理商指出，中國市場對小奶牛的需求依然強勁，但價格有所回落。在過去9個月內，出口價格從1800~1900澳元/頭跌至1000~1100澳元/頭。艾狄士(Elders)活牛出口部門主管Cameron Hall指出，過去12年中澳洲與中國的乳牛貿易一直呈周期性變化。他認為中國市場可能正處于“過熱”期。

目前中國進口的乳牛大部分是荷斯坦種乳牛，小部分是澤西種乳牛和雜交乳牛。

據12月農貿公司Rabobank發布的行業報告，中國乳制品行業結構的變革抑制了中國對于海外產品的需求。受益于出生率提高和牧群管理機制的改善，中國乳業也正逐漸在奶牛育成方面做到自給自足。報告作者，資深乳業分析師Michael Harvey表示，中國市場生鮮牛乳利潤的降低，以及開發新項目募集資金風險的提高也是抑制需求的重要原因。

澳大利亞乳業局行業分析師John Droppert稱，過去18個月內全球乳品市場的衰退也波及到了中國。全球奶粉批發價格峰值為2014年第一季度的5000美元/噸。受世界各乳品產區供應量持續回升影響，奶粉價格已經跌至2000美元/噸。

Droppert認為，盡管有預測稱2016年年中乳制品價格將會回升，但應該很難恢復到2014年的最高價格。