
了解和掌握養鵝生產現關,正確認識存在的問題,科學的預測養鵝業發展趨勢,充分考慮地區特色和優勢,農村對鵝養殖業的發展有百利而無一害。我國養鵝業發展迅速,飼養量成倍增加,社會效益及經濟效益十分顯著。所以大力發展養鵝業,對豐富人民的菜籃子,幫助農民脫貧致富具有重要意義。

鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業,曾以其源遠流長的養鵝歷史和選進的飼養和孵化技術而聞名于世,現代又以飼養量和消費量居世界之首。鵝品種貨源之豐富,產蛋水平之高更是遙遙領先。鵝飼養加工技術不斷創新,在鵝新品種的培育、配套系統的研究、人工授精技術的應用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工、肉品烹調加工、副產品開發等方面均取得突出成效,受到國內外贊賞和肯定。