作者：程輝輝陳鵬飛江志褚鵬飛陳琦劉君橋

近年來，重慶市大力開展“稻鰍雙千工程[1]”的相關(guān)工作，泥鰍養(yǎng)殖備受矚目。目前，由于泥鰍規(guī)模化人工繁殖和苗種培育技術(shù)不夠成熟，普遍存在轉(zhuǎn)食階段存活率偏低的“瓶頸”問題[2]，鰍苗生產(chǎn)成本偏高，養(yǎng)殖的鰍種主要依賴野生捕撈，數(shù)量、質(zhì)量和規(guī)格都無法得到保障，嚴(yán)重影響泥鰍養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段鰍苗開口飼料大多以蛋黃、魚粉、豆?jié){、輪蟲、鹵蟲幼體、豆餅粉糊、微粒子配合飼料為主[3-5]，而投喂鯉魚配合飼料粉料勻漿液上清液進(jìn)行開口沒有成功的經(jīng)驗(yàn)。本試驗(yàn)在重慶市武隆縣永豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司火爐鎮(zhèn)夢沖塘村龍壩養(yǎng)殖場大鯢養(yǎng)殖車間進(jìn)行，以鯉魚配合飼料粉料勻漿液上清液和打撈的浮游動物為開口飼料進(jìn)行大膽嘗試，以探索鰍苗轉(zhuǎn)食階段低廉的開口飼料，為降低泥鰍苗種培育成本提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，對規(guī)模化泥鰍養(yǎng)殖及其發(fā)展具有重要的生產(chǎn)指導(dǎo)意義。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1鰍種來源
供試親魚全部由重慶市三亞灣水產(chǎn)市場購得。

1.1.2飼料及繁殖設(shè)備
供飼飼料為鯉魚配合飼料粉料（8081號，重慶雙橋正大有限公司）。繁殖設(shè)備主要利用網(wǎng)箱和室內(nèi)水泥養(yǎng)殖池進(jìn)行產(chǎn)卵、孵化和培育。網(wǎng)箱選用長×寬×高為2.5米×1.0米×0.5米聚乙烯材料的篩絹網(wǎng)（100目）制作并加蓋10目網(wǎng)片。室內(nèi)水泥養(yǎng)殖池的規(guī)格是4.5立方米/個(gè)（3.0米×3.0米×0.5米）。

1.2方法

1.2.1繁殖時(shí)間的確定
在長江流域以南地區(qū)，繁殖期為4月中旬至8月中下旬（部分較熱的地區(qū)能繁殖到9月中下旬，產(chǎn)卵高峰期為5～7月份，北方地區(qū)繁殖期會有所推遲。生產(chǎn)實(shí)踐中一般以當(dāng)?shù)厮疁睾愣ㄔ?8℃以上的時(shí)間來確定泥鰍可開始繁殖的時(shí)間，繁殖水溫為18℃～30℃，最適繁殖水溫為22℃～25℃。在長江以北或氣溫回升比較慢的地方，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃疁丶疤鞖夂侠戆才糯弋a(chǎn)時(shí)間。本試驗(yàn)人工催產(chǎn)時(shí)間為2013年7月25號，測得水溫平均23℃。

1.2.2親鰍的選擇
供試親鰍應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、體形端正、體色正常、無傷無病的雌雄泥鰍。雌鰍的個(gè)體以體重20～40克，體長15～20cm為好；雄鰍的個(gè)體以體重10～15克，體長為10～15cm最佳。

1.2.3親鰍的雌雄鑒別和比例
一般體長達(dá)6cm以上的個(gè)體我們都可以通過胸鰭來判斷其性別。雄鰍的胸鰭較長，末端尖而上翹，胸鰭第二鰭條基部有一骨質(zhì)薄片，鰭條上有珠星，當(dāng)魚體靜止不動時(shí)呈鐮刀形；雌鰍胸鰭較短，末端圓鈍呈扇形，胸鰭第二鰭條與第三鰭條基本等長，基部無骨質(zhì)薄片和珠星。雄鰍背鰭末端兩側(cè)有肉質(zhì)隆起；雌鰍無異樣。生殖季節(jié)雌鰍腹部膨大柔軟，略帶透亮的粉紅色或黃色，生殖孔大；雄鰍腹部扁平，擠壓時(shí)有乳白色精液流出。開展繁殖催產(chǎn)要求雌、雄比例為1：1.5～2。本試驗(yàn)人工繁殖選用雌雄親鰍分別為150尾和300尾。

1.2.4人工催產(chǎn)
人工催產(chǎn)前將室內(nèi)水泥池和孵化網(wǎng)箱和網(wǎng)片進(jìn)行聚維酮碘消毒處理后，加水到水深50cm并布設(shè)網(wǎng)箱網(wǎng)片。催產(chǎn)劑使用絨毛膜促性腺激素（HCG），劑量為每尾雌鰍注射30國際單位，用0.9%的氯化鈉溶液稀釋后進(jìn)行肌肉注射。注射時(shí)使用4.5號（4～6號都可）針頭，注射部位是背鰭后方的背部肌肉發(fā)達(dá)處，針頭方向傾向魚頭并與身體呈30～45度角，注入深度1.5～2.0毫米，雌魚注射劑量0.2毫升/尾，雄魚減半。注射前先用干凈衛(wèi)生的毛巾輕柔的吸干親鰍體表水分再包裹固定，然后左手抓住親鰍，露出背部，待親鰍安靜時(shí)對準(zhǔn)背鰭基部后1cm處迅速進(jìn)行注射。注射時(shí)要求快進(jìn)慢注快出。注射后最好用棉球蘸取消毒酒精進(jìn)行傷口消毒。注射完成后，將親鰍放入網(wǎng)箱中。為防止親鰍吃卵，網(wǎng)箱上加蓋10目網(wǎng)片，使網(wǎng)片入水5～10cm深即可。上層網(wǎng)片分裝隔離親鰍，下層網(wǎng)箱用于收集卵粒。未用完的藥品放在干燥、陰涼處避光保存；已兌好生理鹽水的放在冰箱保鮮保存，及時(shí)用完。一般下午3～5時(shí)注射，第二天清晨以后開始產(chǎn)卵，有利于提高產(chǎn)卵、受精率。第三天清晨移除親鰍后，每個(gè)網(wǎng)箱四周加設(shè)4個(gè)氣石晝夜不停充氣以利于受精卵孵化，調(diào)整氣石氣流速度不致使網(wǎng)片漂浮晃動。

1.2.5孵化
受精卵孵化期間，采用“樣方法[6]”進(jìn)行受精卵計(jì)數(shù)三次取平均值，即先測出全部布卵區(qū)域的面積，后有代表性的選取6個(gè)樣方進(jìn)行計(jì)數(shù)并計(jì)數(shù)未受精的白卵。從產(chǎn)卵第三天開始，陸續(xù)有鰍苗破膜而出，到第四天全部出完，剩下的為未受精的白卵。為防止未受精白卵和卵殼敗壞水質(zhì)，鰍苗全部破膜后進(jìn)行換箱，去除污物將鰍苗轉(zhuǎn)到另一個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行苗種培育。

1.2.6苗種培育
魚苗破膜3天后開始攝食，堅(jiān)持每日早晚各潑灑鯉魚配合飼料粉料勻漿液上清液和打撈的浮游動物一次，潑灑量以手電筒燈光照射可見密集飼料顆粒和浮游動物且水色較淺為宜。為防止殘餌壞水，切不可飼喂過量。經(jīng)過10天左右的培育，魚苗長到1厘米左右時(shí)，如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱箱壁上粘附大量殘餌顆粒而妨礙網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換時(shí)，應(yīng)及時(shí)換箱。經(jīng)過20天左右的培育，魚苗長到2厘米左右時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)鰍苗浮頭時(shí)，應(yīng)及時(shí)分箱。經(jīng)過30天左右的培育泥鰍體長可達(dá)3～4厘米。同樣的采用“樣方法”進(jìn)行苗種培育前后兩次計(jì)數(shù)，每次計(jì)數(shù)三次取平均值。

2試驗(yàn)結(jié)果

受精率=（受精卵總數(shù)N-未受精白卵數(shù)n）/受精卵總數(shù)N×100%

孵化率=苗種培育前鰍苗數(shù)M/（受精卵總數(shù)N-未受精白卵數(shù)n）×100%

成活率=苗種培育前鰍苗數(shù)M/苗種培育后鰍苗數(shù)m×100%

采用“樣方法”可計(jì)數(shù)出：受精卵總數(shù)N平均為16754粒，未受精白卵數(shù)n平均為1068粒，苗種培育前鰍苗數(shù)M平均為15822尾，苗種培育后鰍苗數(shù)m平均為7120尾。計(jì)數(shù)可得：受精卵93.62%，孵化率99.14%，成活率45.00%。

3分析與討論

試驗(yàn)結(jié)果中出現(xiàn)較多的未受精白卵可能是由于雄親鰍偏小，精子質(zhì)量不高且數(shù)量不多，導(dǎo)致產(chǎn)出的卵粒不能正常受精，對苗種培育過程鰍苗轉(zhuǎn)食階段的存活率也會造成一定不良影響。試驗(yàn)結(jié)果中鰍苗成活率較高，究其原因，可能是由于大鯢養(yǎng)殖車間室內(nèi)水泥養(yǎng)殖池水溫變化不大，基本穩(wěn)定維持在23℃左右，加上所用的硬度較高的武隆山泉水為受精卵孵化和苗種培育提供了適宜的水環(huán)境。試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，鰍苗長勢良好，并未出現(xiàn)明顯的病癥，說明室內(nèi)苗種培育一定程度上可以解決室外池塘苗種培育過程中病害高發(fā)和敵害危害的問題[7-8]。


參考文獻(xiàn)：
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[8]李宇生，王建安.泥鰍人工繁殖及苗種培育試驗(yàn)[J].水產(chǎn)漁業(yè)，2013，7：113，117.