生長繁殖
肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長迅速。鴿齡5～6個月便可配對繁殖，種鴿每對每年可產乳鴿8～12對，而乳鴿只需經25～30天哺喂即可出售，體重可達500～750克。肉鴿飼養周期短、周轉快、投資少、見效快。飼養肉鴿要求的房舍、設備簡單，規模可大可小，飼料消耗少，每對鴿日耗糧最高不超過100克，主要以玉米等原糧為主，不用加工，價格便宜，飼料原料方便易得，飼養成本低。購入種鴿當月即可見效益。 肉鴿具有良好的適應能力，疾病少，飼養管理技術簡單，養殖收入高且收入穩定，風險小。
建造鴿舍
1、鴿舍
針對鴿子的五怕：怕濕、怕悶、怕暗、怕臟、怕天敵，建舍要求 肉鴿
地勢高燥，通風良好，陽光充足，清潔衛生，能防天敵，座北朝南，偏東5～10度為好。鴿舍分兩種①種鴿舍，又稱生產鴿舍，可利用普通房屋，也可專門建造簡易列式鴿舍，舍內放置立體式多層鴿籠。②青年鴿鴿舍，也可利用舊房，以小群群養為好，最好每間10～15平方米，舍高2～2.2米，舍最好連接運動場，運動場用鉛絲網或尼龍網圍住。青年鴿鴿舍內不設鴿籠，只設一些棲架，過集體生活。
2、鴿籠、鴿具
鴿籠生產鴿以籠養為好，多采用3層為主，單籠飼養，每個單籠寬50厘米、深50厘米、高45厘米。籠內設巢盆架和巢盆，籠邊掛食槽、飲水器、保健砂杯。一般6個單籠組合一組，可竹木結構，也可鉛絲及三角鐵結構。
鴿具：包括鴿巢、食槽、保健砂杯、飲水器、棲架、腳環等。鴿巢常可用木條、塑料水果盆，直徑18～22厘米、邊高4～5厘米，內底用軟干草等作墊料，巢盆供生產鴿孵化育雛用。腳環，高約1厘米戒指狀，孔徑8～9毫米，有塑料、鉛制兩種，打印編號、便于紀錄，一般作種用的雛鴿，均應在7～10日齡時，就套上腳環。
繁殖性能
鴿子常年產蛋、孵化、育雛。6月齡左右性成熟，孵化期18天，哺“乳”期30天。通常一對生產鴿年繁5～7對雛鴿。鴿子以“一夫一妻制”配種繁殖。母鴿每窩產蛋2個，即一般頭天產一個蛋以后，隔天再產一個，隨即進行孵化。在孵化過程中，公母鴿輪流抱窩，每天公鴿值白班（9時至16時），母鴿則從16時起一直抱窩到次日9點為止。孵化過程中，要人工撿蛋，一般孵化4～5天時檢查和及時剔出無精蛋和死胚蛋；孵化到第10天再照蛋一次，剔出死胚蛋。遇到單個鴿蛋孵化，應及時并巢。
營養與飼料
每對成年鴿日飲水量120～300毫升。飼料中含粗蛋白，青年鴿和休產鴿以12%～15%為宜，繁殖期以15%～18%為宜。脂肪含量3%～5%，補充多維素和礦物質。飼料新鮮、優質，禁喂低劣、霉變飼料。
保健砂要現配現用，保持新鮮，方法將多種成分破碎混合后投喂，可每天喂，也可一周集中投喂2次。每對鴿子每天約5～9克，全年3公斤。
