在生活我們看到養殖刺猬的人還是很少的，或許是很多人還不知道刺猬的價值所在，只覺得刺猬全身都有刺，要觀賞也沒有好看的外表，要說食用價值，現在吃刺猬的人可能還是少數，所以刺猬的養殖可能并不是很普遍。
養殖刺猬窩室的修建方法
刺猬對其棲息的洞穴有嚴格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏涼，穴內平均溫度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，氣溫很低，刺猬在１２０厘米深的穴內越冬。冬眠時溫度在０～８℃之間，因其身體無絨毛，溫度低于０℃就會把它凍死；夏天怕酷熱。根據這一特性可以給刺猬建人工窩室。
有人對刺猬標記觀察，發現刺猬是家族群落棲息和繁殖的，一個家族聚居在一個相互串通的、多方開口的洞穴里。隨著數量的增多，則洞穴加深加長，而且開口增多。人工飼養要在室內建窩舍，窩舍分兩部分，即內室和外室。此外再建一個共用的運動場。內室和外室均為６０厘米×６０厘米×６０厘米，內室與外室，外室與運動場之間各留一個１２厘米×１２厘米的門洞。運動場因飼養室的大小而定，一般窩舍側墻向前伸１．５～２米，修一個高６０～７０厘米的低矮圍墻，圍墻內壁由水泥沙漿抹光滑，以防刺猬逃跑。
內室頂做一個水泥沙質的活動頂蓋，頂蓋厚２厘米，外周６０厘米×６０厘米，中間留一個正方形孔，孔的大小為１０厘米 ，用于觀察刺猬在內室中的活動及捕捉等方便。外室不要頂蓋，可以把飼料盒放在外室內，定量供給，形成各自吃各自食的習慣。頂蓋上的方孔冬季用磚蓋好保暖，夏天拿開散熱。每一個窩室放公、母各１只刺猬，為了形成固定配偶，引種后可以將人為配對的１公１母關在一個單元里，將外室門堵死，不讓它們出來，強行配偶，經過一段時間后熟了，而且各自身上氣味也嗅適應了，這時可以打開外室門洞，它們去運動場活動后都會自然回到自己的窩室內。
飼養規模大時，也可以在房屋以外修窩舍，其窩舍規模仍只是一排的窩舍外修一高１～１．２米的圍墻，形成一個小院式的飼養區，除窩舍以外提供給刺猬作運動場的院內空地，可以做些假山、種一些花草美化環境，或種一些葡萄，待葡萄長大后，搭起葡萄架，夏季既有收獲，又可以為刺猬的窩舍遮陰，創造涼爽的環境；冬季葡萄落葉后又不影響窩舍采光，是很經濟的辦法。
刺猬吃什么食物
刺猬屬哺乳綱食蟲目，雜食性，主食用貓狗飼料均可：有人說貓食比較符合刺猬營養所需，也有人說狗是雜食性、貓是肉食性，所以喂狗飼料較好，而且貓食中的海鮮成分易引起刺猬皮膚過敏。
關于這點此文作者問過獸醫，得到的回答是幼貓犬飼料均可，兩者混著吃也是不錯的選擇；不過幼貓犬飼料的營養成分對刺猬而言都偏高，待刺猬長大后最好喂脂肪較少的成貓犬飼料。
為了保持刺猬的好胃口，可以偶爾喂點蟲類、水果或煮熟的肉類滿足它多樣化的食性，蟲類尤其是它的最愛，面包蟲和麥皮蟲都是飼主拿來引誘刺猬的無上法寶，據說蟋蟀也是刺猬的摯愛。
不過禁止喂食洋蔥、柑橘類的食物，也有飼主拿吃了芹菜的面包蟲喂食刺猬后死亡的案例，總之還是不要給它太過刺激性的食物為宜。
刺猬的作用
1、用于胃脘疼痛。本品有行氣止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可單用本品一味，焙干，研末，每次吞服一錢，每天二次至二次；也可配合白術、白芍、香附、香椽皮等同用。
2、用于痔瘡便血，脫肛等癥。刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有專長，用治痔瘡便血，常與槐花、地榆等同用；如用于脫肛，可與補氣藥黃耆等同用。
3、用于遺精、遺尿等癥。本品又有固精縮尿的功效，用于遺精、遺尿，常與固腎澀精藥如益智仁、牡蠣、芡實等品配伍。
4、胃痛，嘔吐。本品能化瘀止痛。治胃痛日久，氣血瘀滯兼嘔吐者。可單用焙干研末黃酒送服；或與延胡索、香附等藥同用。
5、化瘀止痛，收斂止血。刺猬皮有化瘀止痛，收斂止血的作用。
刺猬養殖前景
1、提供肉食
刺猬肉是蛋白含量高而膽固醇含量低，滋補功能強，藥用很多。因刺猬繁殖快、藥用量廣、產肉低，發展刺猬養殖對豐富農民經濟具有重要意義。隨著沿海開放地區和內地大、中城市居民生活水平的提高。需求量越來越大，刺猬在長江流域遭到大施捕殺，數量極其稀少，在北方地區濫捕逐年加重，野生資源日見匱乏。
2、提供藥用原料
刺猬渾身是寶，刺猬針、皮、脂肪、肉都是名貴的中藥，具有降氣鎮痛、可治療胃病、腎病、乳腺病、痔瘡、燒傷、燙傷、止血祛漏等功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎及脂肪皆可入藥。發展經濟出口創匯。養刺猬必將成為特種養殖業的重要一環，不僅可以滿足市場，帶動一方經濟，還可以外銷、出口創匯。
3、可成為新型寵物在英國，飼養這種只有手掌大小且渾身帶刺的怪家伙為寵物已成為上班族的時尚。對于那些整天忙碌奔波同時又酷愛飼養寵物的英國上班族來說，他們現在越來越傾向于買只刺猬當寵物。因為這種動物晝伏夜出，當主人下班回家時，它們恰好從睡夢中醒來，恢復了活力。且可以用貓糧飼養，飯量僅為一只家貓的三分之一，花費更少。這很符合職場人士的胃口。由此可見，刺猬寵物可能又引爆新一輪的寵物熱。
從以上的分析我們不難看出，刺猬對它的窩室要求還是挺高的，因此在養殖刺猬之前首先就要先了解刺猬的生活習性，搭建一個適合刺猬生長的環境，這就是養殖刺猬的第一步。
