南美白對(duì)蝦放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作，主要是整修蝦池、排灌系統(tǒng)及其他生產(chǎn)設(shè)施、藥物清池和培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料等。
一、蝦池整理
(一)曬池
目的在于還原池底。一般蝦池于收成后應(yīng)將池水排干，讓其曝曬至底泥呈龜裂狀。曬池15～30天不等，甚至利用冬天空池時(shí)間，曬池45～60天。然后根據(jù)蝦池底污染程度，再進(jìn)行處理。
1、底土污泥為3～10cm厚者，應(yīng)排干池水后，曝曬塘底，使土壤氧化，再施以生石灰100～150kg/畝。
2、底土污泥達(dá)10～20cm以上者，按上述辦法處理后，再用牛犁或機(jī)械翻耕底土，使下層污泥也能接受陽(yáng)光曝曬，這樣還原情況更好。然后每畝撒上石灰100～150kg。
(二)沖洗
如果池水無(wú)法排干，應(yīng)通過(guò)反復(fù)灌排水浸泡、沖洗。
(三)換土
池底污染過(guò)劇，曬池或沖洗均困難者，可將池底老化的泥土挖起運(yùn)走，回填新沙泥8～10cm。這種方法費(fèi)用較高，但其效果好。
二、藥物清池
上述蝦池整理后，納潮進(jìn)水沖洗3～4次，直至蝦池?zé)o鐵銹水為止，池水pH穩(wěn)定在7.8以上，再用藥物清池。如果蝦池底酸性較強(qiáng)，要適當(dāng)加石灰中和酸性，使池水pH值穩(wěn)定后，再用藥物清池。
清池的目的是殺滅有害生物，包括魚(yú)、蝦及病菌等。如養(yǎng)蝦多年，蝦池污染較嚴(yán)重，水溝也有不同程度淤泥積累和污染，每畝蝦塘先施生石灰100～150kg或漂白粉30～50× 10-6消毒，主要目的殺死底土及水體中的致病菌及敵害生物，石灰還還可改良蝦池底質(zhì)及調(diào)節(jié)水體pH值；然后再用茶籽餅或敵百蟲(chóng)、殺滅菊酯等藥物清池。殺滅菊酯對(duì)殺死白蝦類(俗稱五須蝦)效果非常顯著，通常使用濃度為0.1～0.3×10-6。五須蝦是敵害生物，它會(huì)攻擊蝦苗或蛻殼的對(duì)蝦。
三、進(jìn)水
藥物清池后2～3天便可開(kāi)閘門進(jìn)水。應(yīng)進(jìn)排水幾次，稀釋、排放藥物余毒。
在進(jìn)水閘門處設(shè)濾網(wǎng)過(guò)濾海水，濾網(wǎng)采用60目錦綸線或尼龍篩絹制成直板網(wǎng)片或錐形網(wǎng)。面積大的蝦池，應(yīng)使用錐形網(wǎng)，網(wǎng)長(zhǎng)為網(wǎng)口寬5～6倍。開(kāi)閘前應(yīng)檢查閘板、濾網(wǎng)是否安裝好，閘槽是否漏縫，閘底雜物或沙石要清除。外閘槽安裝較大的網(wǎng)目(約網(wǎng)目lcm)的直板網(wǎng)，以阻攔雜物。進(jìn)水時(shí)應(yīng)根據(jù)過(guò)濾網(wǎng)承受能力，決定閘門開(kāi)啟的高度，以免閘網(wǎng)沖破而進(jìn)入敵害生物。若網(wǎng)破進(jìn)入敵害，應(yīng)重新用藥物清池。
首次進(jìn)水以30～40cm為宜，以利施肥培養(yǎng)餌料生物，以后再逐漸提高水位。
四、餌料生物培養(yǎng)
在養(yǎng)蝦塘內(nèi)培養(yǎng)繁殖餌料生物(基礎(chǔ)餌料)，是解決蝦苗適口餌料，加速對(duì)蝦生長(zhǎng)的一項(xiàng)有效措施，是充分利用蝦塘的自然生產(chǎn)力，降低養(yǎng)蝦成本的有效途徑之一。由于基礎(chǔ)餌料生物具有繁殖快、培養(yǎng)方法簡(jiǎn)易可行和營(yíng)養(yǎng)效果明顯的優(yōu)點(diǎn)，因而成為養(yǎng)殖程序中的一個(gè)不可缺少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。實(shí)踐表明，如果基礎(chǔ)餌料豐富，蝦苗入池一個(gè)月便可長(zhǎng)到8厘米左右。
廣西氣候溫暖，餌料生物增殖迅速，經(jīng)7天左右，餌料生物可以達(dá)到相當(dāng)密度。施肥后餌料生物的濃度多數(shù)用透明度表示，一般透明度控制在30～40厘米為宜。考慮到廣西沿海蝦池底質(zhì)多為酸性土，施有機(jī)肥料效果比無(wú)機(jī)肥料好。具體做法是：
蝦塘清塘后，蓄水30～40厘米，向蝦塘施肥，每次施肥量：氮肥1×10-6，磷肥0.1×10-6。每隔2～3天施肥一次，使池水保持黃綠色或黃褐色。并逐步加水到80厘米，水的透明度控制在30～40厘米。為避免餌料生物的單一性，應(yīng)定期進(jìn)水引入餌料生物，使對(duì)蝦攝食的餌料生物多樣化。蝦塘內(nèi)施肥要少而勤，做到“三不施”，即水色濃不施，陰雨天不施，中、晚不施。
常用的氮肥有尿素、硫酸銨等；磷肥有過(guò)磷酸鈣、湯姆斯磷肥；有機(jī)肥可施用雞糞、牛糞。氮、磷之比為10∶1，施肥時(shí)需將氮肥和磷肥分別用水?dāng)嚢柘♂?，然后均勻潑灑。前?～5天施肥一次，后期7～10天施肥一次。若水體維持著充足、豐富的餌料生物，蝦苗放養(yǎng)后至體長(zhǎng)8厘米這段時(shí)間，視蝦苗放養(yǎng)密度，可以不必投餌或少量投餌，8厘米以后開(kāi)始人工投喂餌料。
