白鰱我想在生活中是比較常見的，大家也經常會吃到，由于這幾年我國的水產行業一直發展的非常不錯，尤其是養殖魚這方面，養殖魚的門檻比較低，投資成本比較少，非常適合農村的養殖。
養殖白鰱之白鰱魚的飼料配方
配合飼料是根據魚的營養需要按一定配方用多種飼料混合制成的粉狀或顆粒狀飼料，在配方中使用了維生素和微量元素添加劑的，就稱為全價配合飼料。配合飼料能發揮各種飼料的營養互補作用，較好地滿足魚類生長發育的營養需要，可以促進魚類生長并節約飼料資源。實踐證明，鰱魚能很好適應配合飼料，用配合飼料喂鰱魚一般都能取得好的效果，應盡量推廣使用配合飼料。
1、鰱魚的營養需要：鰱魚的養殖在我國有悠久的歷史，傳統養殖主要是用施肥培育浮游生物作為鰱魚的飼料，近年來開始使用配合飼料，但對鰱魚的營養需要還缺乏足夠的研究。
2、鰱魚配合飼料的配方：由于鰱魚在水域中可以獲得一定數量的天然餌料，它的營養并非完全來自人工飼料，對飼料的全價性要求較低。在目前對鰱魚的營養需要缺乏足夠研究的情況下，鰱魚配合飼料配方的不確定性較大。
實踐證明，在主養鰱的水域，參照草魚的飼料配方生產鰱魚配合飼料可以得到好的養殖效果。在主養鰱的水域使用飼料廠生產的池塘混養魚飼料養殖效果也不錯。
白鰱魚的生活習性
1、食性：白鰱屬中上層魚，終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。餌食有明顯的季節性，春秋除浮游生物外還大量地吃腐屑類餌料。夏季水位越低，其攝食量越大，冬季越冬少吃少動。
2、水溫：白鰱喜高溫，最適宜的水溫為23～32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區。膽子小怕驚擾，耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。
3、繁殖：白鰱生長速度快、產量高，性成熟年齡較草魚早1～2年，成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟，5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4～5萬粒/公斤體重，每年4～5月產卵，卵漂浮性。在池養條件下如果餌料充足的話，當年魚可長到500～800克，三齡魚體重可達3～4千克，在天然河流中可重達30～40公斤。
白鰱魚的養殖技術
1、親魚選留：親魚選擇天然原種，要求健康，性腺發育良好。個體重鰱魚在6千克以上，鳙魚10千克以上，青魚在15千克以上，草魚在8千克以上。親魚每年更新率應達10%左右。
2、清整魚池：親魚池要灌排方便，鰱、鳙魚池底有20厘米深的淤泥即可，青、草魚池底應少含或不含淤泥。面積1～5畝，水深1.5米左右，放養前應清池。
3、搭配放養：鰱、鳙、青、草親魚的雌雄比例一般為1：1～1.5為宜，同時每畝放養鱖魚8～10尾和150左右尾花鰱以控制野雜魚和大型浮游動物的孳生。
4、飼養管理：放養前，鰱、鳙魚親魚池應每畝投放500～700公斤腐熟有機肥以培育浮游生物，以后還要適當施肥。此外，晴暖天氣要投喂豆餅漿，以促進性腺發育。
5、適早催產：雌魚腹部膨大、生殖孔松弛即可催產，一般雌魚每公斤體重注射催產劑絨毛膜促性腺激素1000國際單位，或LRH～A40～50微克，雄魚減半。
6、孵化管理：孵化用水要用過濾網過濾以防漂浮物和野雜魚等進入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期間提供適宜水流量，并勤翻動水體檢查底角有無堆積卵苗，保持水質。
鰱魚吃什么食物
1、鰱魚屬于典型的濾食性魚類，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物，終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。
2、鰱魚對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。鰱魚喜食腐爛食物，常與草魚搭配飼養鰱魚吃草魚的糞便，故有一草養三鰱之說。
3、鰱魚的餌食有明顯的季節性，春秋除浮游生物外，還大量地吃腐屑類餌料，夏季水位越低，其攝食量越大，冬季越冬少吃少動。
從以上的分析我們可知，養殖白鰱魚的首要任務就是飼料的配方，使用合理的飼料可以大大的增加魚的產量還能縮短它的養殖周期，但是飼料也并不是一味的喂養，要以節約成本為原則，適當的喂養。
