一、抓絨和剪毛
肉絨用山羊每年春季要進行抓絨和剪毛。當發現山羊的頭部、耳根及眼圈周圍的絨毛開始脫落時，就開始抓絨。抓完絨以后約一周進行剪毛。抓絨時先將羊只臥倒，用繩索將兩前腿及一后腿捆在一起，然后用稀梳順毛方向由頸、肩、胸、背、腰及股各部由上至下將沾在羊身上的碎草及糞塊輕輕梳掉。再用密梳逆毛而梳，其順序為由股、腰、背、胸及肩部。抓子要貼近皮膚，用力要均勻，防止抓破皮膚。
二、去角
將生后5-7天的羔羊側面臥倒、用手指觸摸其角基，感到有一硬的突起、然后將該處的毛剪去，周圍涂上凡士林。取苛性鉀（鈉）棒一支，一端用紙包好、另一端沾水后在角的突起部位反復磨擦、直到微出血為止。磨擦后在角基上撒上一層止血消炎粉，將羔羊單獨放在小欄中與母羊隔開、防止吃奶時將藥液沾在母羊的乳房上、損傷乳房。
三、修蹄
一般在雨后進行，修蹄時將羊坐在地上、人站在羊背后使羊半躺在人的兩腿中間，將羊的后腿蹺起使羊不能起來。修蹄時從前肢開始、先用果樹剪將生長過長的角尖剪掉，然后用刀將蹄底的邊沿修整到和蹄底一樣平齊。直到蹄底可見淡紅色的血管為止。如果修剪過度造成出血可涂上碘酒消炎。若出血不止可將烙鐵燒到微紅色、快速把蹄底燒烙一下。要求整形后的蹄底平整、羊蹄前端呈方圓形。
四、刷拭
乳用山羊應每天進行刷拭以保持羊體清潔、促進血液循環。刷拭山羊時最好用硬草刷自上至下，從前向后將羊體刷拭一遍。羊身上如有糞塊污染，可用鐵刷輕輕梳掉或用清水沖洗干凈，然后擦干。
