進入2月，都昌很多的農村秋收之后進入冬閑，但是在都昌縣蔡嶺鎮虎山株彬的一處養牛棚里，仍然是一幅熱火朝天的場景，幾十余頭牛依次站在柵欄前喝水、吃草料，一位身著工作服拎著大桶的女青年人正在給棚里的肉牛添加飼料。她就是在當地小有名氣的大學生村官—譚貞娟，很難想象她這樣一個“弱女子”，不僅是個扎根農村的“女村官”，還是個自學技術、自籌資金、自闖市場“發牛財”的致富“女強人”。

村官任上“下海”走上“牛倌”之路說起創業故事，還得從2012年9月她參加大學生村官公開選拔，到都昌縣鳴山鄉界牌村任村委會主任助理說起。當時，譚貞娟不僅要打理好做好各項村務，還經常進村入戶與群眾座談，傾聽農民的生產生活訴求，解決各種問題和矛盾，尋找村莊發展之路。當時全國各地紛紛涌現了一大批優秀大學生村官創業的成功事跡，此時譚貞娟再也按捺不住滿腔的熱血。在綜合考慮各種因素后，她將創業方向鎖定于養牛行業。譚貞娟說：“2012年初，我爸爸打算養牛，并征求我的意見，我非常支持他，2012年端午，首次從樂平引進8頭江南小水牛。通過半年養牛實踐，我掌握了常見牛的疾病防御知識。縱觀近年來的牛肉市場，我發現養牛業在未來五年內將迎來商機。為此我決定全力以赴開創自己的第二事業，走上我的‘牛倌’之路。”摸著石頭過河自學技術自籌資金由于譚貞娟養牛的地方全是大山，于是她就采取了深山放養法，3個月下來后發現牛長勢緩慢。后來經過咨詢得知，深山里的草質和氣候不是很適應水牛的生長。于是2013年春天，她將牛移至田野中放養，3個月之后發現漲勢還是不明顯。在查閱相關資料之后才發現原來是江南水牛自身的特點決定它的漲速有限，為此她走南闖北從各地引進良種牛。在2013年5月，分別從彭澤和湖北購進了12頭摩拉大水牛，據觀察其漲速是江南水牛的2倍。2013年，牛肉價格飛漲，養牛業前景一派繁榮。譚貞娟不僅傾盡了家中的積蓄，還四處籌集資金擴大養牛規模，導致到了嚴冬季節，依然沒有一磚一瓦給牛兒們遮風擋雨。在她焦頭爛額之際，聽聞國家對大學生村官創業有扶持政策。2013年10月，在組織的大力支持和朋友的鼎力相助下，她有幸獲得了10萬元創業貸款。2014年春節之后，她將這筆資金及家中所有的積蓄去湖北棗陽購進了25頭摩拉大水牛，新購與原有的牛數量合計45頭，從此讓她的養牛產業走上了規模化道路。成立養牛專業合作社帶村民一起致富2014年5月18日，譚貞娟有幸作為都昌縣村官代表參加了中組部和農業部聯合舉辦的2014年農村實用帶頭人培訓。通過此次培訓，不僅讓她開闊了視野，也讓她萌發了小富帶眾富的意識。培訓結束后，譚貞娟積極主動動員村民參與養牛業，在她的努力下，2014年9月3日成立了都昌縣虎山良種牛養殖農民專業合作社。目前合作社有五位社員，資金總額八十三萬元。合作社的成立標志著當地養牛業走上了市場化的道路。如今譚貞娟的養牛基地養了64頭水牛，從品種上來看，由最初體型嬌小的江南小水牛蛻變成如今碩大健壯的印度摩拉大水牛。從產業性質上來看，如今她的養牛業已是擁有五個社員的專業性組織，而不再是一個純粹的養殖戶。針對未來，譚貞娟充滿了期待，她說：“雖然目前我家的養牛產業規模還不算大，相關的硬件設施和軟件技術也不齊全，合作社的作用還沒有發揮到它應有的效益,但是我會以永不滿足的創業精神，不斷創新思路，努力壯大規模，變小富為眾富，真正為建設社會主義新農村貢獻自己的綿薄之力。”