我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢（渤海驢），體重250-290千克，種公驢也有在350千克以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢，河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重220-250千克，種公驢也有300千克以上的；小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重160-220千克，種公驢也有250千克以上的。
2017年養(yǎng)驢賺錢嗎
市面上的家禽肉中驢肉價格算比較高的，而且很難買，這是由于這幾年農(nóng)村耕種機械化了，家家養(yǎng)驢的景象不見了，而驢肉館越來越多，驢肉市場需求越來越大。現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖肉驢的養(yǎng)殖戶漸漸多起來了，驢基本不怎么生病，主要是吃草為主，每天早中晚喂三次，很好養(yǎng)殖。
每頭肉驢養(yǎng)殖10個月的體重達到600斤，目前膘情好的肉驢每斤15元，600斤肉驢可以出售價格為9000元，減去養(yǎng)驢成本總投資4576元，等于4424元。
肉驢養(yǎng)殖最重要的一個問題就是，如果繁育更多的驢，現(xiàn)在人工培育技術(shù)，在農(nóng)村養(yǎng)殖戶中還未推廣開，但在大型專業(yè)養(yǎng)殖場，還是比較成熟的。在繁育選擇種驢的時候，要選擇優(yōu)良品種，比如山東德州驢、關(guān)中驢、廣靈驢等。如有條件可選擇人工授精，也可選擇農(nóng)村最普及的自然肉驢配種方法。
驢的養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、易飼養(yǎng)：愛吃農(nóng)作物秸桿，牧草，野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，養(yǎng)殖成本低；
2、風險小：疾病少，驢肉市場行情好，市場價格普遍比牛、羊肉略高；
3、可役用：驢是干農(nóng)活的好幫手；
4、全身是寶 ①驢肉：驢肉不但是綠色的肉類食品，而且具有較高的營養(yǎng)，相比于牛肉、羊肉、豬肉等，驢肉不只口味突出，而且營養(yǎng)價值要比它們高許多，細嫩味美、營養(yǎng)價值高，頗受消費者青睞，驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。②驢皮：是生產(chǎn)中藥材阿膠的主要原料，產(chǎn)品除國內(nèi)暢銷外，還遠銷東南亞各國和歐美市場。③驢骨：為生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料，具有補腎滋陰，強筋壯骨。
2017年養(yǎng)驢的前景及市場價格行情分析
需求不斷增加是養(yǎng)驢業(yè)景氣的重要保障，隨著人民生活水平的日益提高和消費觀念的不斷更新，消費傾向逐步向綠色養(yǎng)生方向轉(zhuǎn)移，對肉用驢生產(chǎn)的產(chǎn)品需求也將日益增長。據(jù)市場調(diào)查顯示，由于驢產(chǎn)品嚴重短缺，市場缺口在70%以上，價格平均上漲40%左右，成為市場上的搶手俏貨。近年來，驢肉獨特的營養(yǎng)和鮮美的風味以及驢產(chǎn)品的藥用價值越來越受到人們的重視，為了提高在國內(nèi)、國際市場上的競爭力，生產(chǎn)無公害驢肉勢在必行。
驢是食草動物，適應(yīng)性極好，抗病力很強，容易管理，很適合創(chuàng)業(yè)者施展身手。據(jù)有關(guān)專家與飼養(yǎng)羊、豬、雞相比，養(yǎng)驢風險小，投資少，效益高。驢的飼料來源也很廣泛，即使牧草不足，也可以充分利用農(nóng)作物秸稈，糧食下腳料等等都可以作為飼料。用糧食等精飼料極少，飼養(yǎng)成本低。而豬、雞等都是耗糧型的養(yǎng)殖 業(yè)，糧食消耗大，增肉量相對較小，經(jīng)濟效益低。
由于農(nóng)業(yè)機械化水平提高和現(xiàn)代交通工具的應(yīng)用，驢大多轉(zhuǎn)為肉用，在農(nóng)村養(yǎng)一兩頭驢的農(nóng)戶較多，規(guī)模養(yǎng)驢的人很少且很多農(nóng)戶停止了養(yǎng)驢轉(zhuǎn)為養(yǎng)其它家畜，因此目前我國養(yǎng)驢業(yè)中出現(xiàn)了“有價無貨”的尷尬局面。
驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能，驢肉還具有兩高兩低的特點，即：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓患者有著良好 的保健作用。驢皮質(zhì)柔韌厚實，可用于制革，并且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠”的原料。驢皮是中藥業(yè)、輕工業(yè)生產(chǎn)的原料，一直供不應(yīng) 求。這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢有很大潛力，
目前一些公司開始投資興建肉驢良種繁育基地，建設(shè)超萬頭的大規(guī)模飼養(yǎng)基地，逐步形成集肉驢養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、驢肉和驢奶生產(chǎn)加工于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)具有較好的市場前景。
驢的養(yǎng)殖技術(shù)
一、選擇肉驢的品種時要注意以下三點
1、生長發(fā)育迅速，可使育肥進程加快，飼養(yǎng)效益提高；
2、體型要大，可多長肉，提高屠宰率；
3、體格要健壯，蹄小而堅實，抗病力強，遺傳性好。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多為制阿膠用，其肉也投放市場。以良種驢改良本地驢，用其雜交后代培養(yǎng)肉驢是最佳選擇。
二、肉驢在下槽離圈時，應(yīng)讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。搞好飼舍衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應(yīng)建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染。
三、肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾，并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環(huán)，加強生理機能，增進體質(zhì)健康，消除疲勞。
四、在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機。
五、公母混養(yǎng)的圈廄，要注意性騷擾。因為性騷擾不僅可造成母畜流產(chǎn)，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破傷風。故而在設(shè)置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規(guī)模化養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖戶刁龍養(yǎng)驢致富案例
來到三牧關(guān)中驢養(yǎng)殖場，只見老鄉(xiāng)們正在成群結(jié)隊地往場里拉玉米秸稈。王大爺一邊卸車，一邊高興地說，往年每到秋收時，玉米秸稈扔沒處扔、燒不能燒，堆得村里村外到處都是。現(xiàn)在好了，把玉米秸稈送到養(yǎng)殖場，還能換錢。村里出了個好后生，我們都跟著沾光嘞！
王大爺說的后生就是三牧關(guān)中驢養(yǎng)殖場老板刁龍。2009年，刁龍從西安外事學院物流管理專業(yè)畢業(yè)后，在西安某公司做運營主管，月薪5000多元，干得如魚得水；愛人在西安開了家旅行社，事業(yè)蒸蒸日上。小夫妻倆的日子過得安逸溫馨，成為同學鄉(xiāng)鄰羨慕的對象，刁龍的父母為此感到很自豪。
然而，時間一長，刁龍覺得這種平穩(wěn)的生活單調(diào)乏味，就琢磨著能不能自己干點啥事？一次回到家鄉(xiāng)武家村，看到父母為家里養(yǎng)的十幾頭關(guān)中驢在忙活著，他心頭一動，發(fā)揚光大這一產(chǎn)業(yè)不正可以成為自己的創(chuàng)業(yè)之路嗎？辭職回家養(yǎng)驢，既能子承父業(yè)，又能陪在雙親身邊盡孝，豈不是兩全其美？
然而，理想是豐滿的，父母的思想工作卻很難做。當?shù)簖埌炎约旱南敕ê捅P托出時，養(yǎng)了20多年驢的父親氣得臉色發(fā)青，“你回來養(yǎng)驢！那我們當初供你上大學是為了啥？”第一次談話不歡而散。這一回，關(guān)中小伙兒刁龍犯上了“驢脾氣”。接連數(shù)日，他動之以情、曉之以理，描述著自己的宏偉藍圖。“你們在自家院子里養(yǎng)驢，一年最多才出欄幾十頭，規(guī)模上不去，沒有競爭力。讓我經(jīng)營，首先要建一個現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，搞規(guī)模養(yǎng)殖；還要搞成一個產(chǎn)業(yè)鏈條……不但自己致富，還要帶動鄉(xiāng)親們致富！”刁龍終于贏得了父母的理解和支持。
說干就干。2012年6月，刁龍在村上租賃了35畝土地，請專家設(shè)計了標準化養(yǎng)殖場方案，初期投入200萬元的三牧關(guān)中驢養(yǎng)殖場在鞭炮聲中破土動工了。施工過程中，刁龍自己當小工，挖地基、搬磚、和水泥，修建起擁有辦公室以及員工宿舍、標準化驢舍、料房、青貯池等基礎(chǔ)設(shè)施的養(yǎng)殖場，開始規(guī)模化養(yǎng)驢。隨后，養(yǎng)殖場還陸續(xù)養(yǎng)起了供鄉(xiāng)親們搞旅游租用的駱駝和馬匹。
為了解驢的脾性，刁龍獨自一人住在驢舍旁的簡易房里，讓驢熟悉自己的氣味，和驢交朋友，仔細觀察、了解驢的飲食、草料喜好，深更半夜為小驢駒兒接生。憑著對市場行情的準確判斷，他的養(yǎng)殖、屠宰、加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈搞得蠻順暢，一年出欄驢1200多頭，去年銷售額超過1000萬元、純利潤突破百萬元。
為了帶動更多的鄉(xiāng)親一起致富，刁龍采取養(yǎng)殖場+農(nóng)戶的模式，在周邊發(fā)展了6個養(yǎng)殖大戶，給他們提供驢駒、青貯飼料，上門跟蹤服務(wù)、實行統(tǒng)一防疫……每戶一年最少可賺5萬元。更讓他高興的是，每年把鄉(xiāng)親們秋收后剩余的玉米秸稈作為青貯飼料一股腦全收來，僅此一項，每畝地就能增加純收入300多元。看著鄉(xiāng)親們的腰包漸漸鼓了起來，刁龍心里樂開了花。他自己也被評為陜西省大學生自主創(chuàng)業(yè)明星。
養(yǎng)100只驢的資金投入以及利潤是多少
第一種方式是購買母驢繁育驢駒育肥出售。
我們以養(yǎng)殖100頭母驢三年養(yǎng)殖時間來計算。需要先購買100頭成年德州母驢的價格約400000元，3年可產(chǎn)驢駒200頭，3年末在第二頭驢駒哺乳期滿后，最先購買的100頭驢駒已經(jīng)長為成年驢，售價為380000元左右，加上200頭驢駒斷奶后售價180000元，三年的總收益為560000元。其中母驢成本：1100天（3年）×1.5元×100=165000元；100頭驢駒在1歲7個月（合570天）時賣出，其中前6個月（180天）以哺乳為主，飼養(yǎng)成本為：（570-180）天×1元×100≈40000元；第三頭驢駒在6個月時出賣，賣出前以哺乳為主，飼養(yǎng)成本不計；兩次配種費用為100×2×100=20000元。成本合165000+40000+20000=225000元，養(yǎng)殖100頭種母驢3年的收益為335000元。
第二種方式是直接購買育肥驢養(yǎng)殖出售。
每100頭肉驢長期育肥需驢購買年齡半歲左右的幼駒，價格約18萬元，養(yǎng)殖育肥7個月左右出欄，售價約40萬元左右；每100頭肉驢養(yǎng)殖成本平均每天300元，其中需精飼料200斤/天/頭，粗飼料700—800斤/天/頭，每百頭驢的育肥成本共計6.3萬元左右（基建、設(shè)備不計算)。100頭肉驢7個月的養(yǎng)殖效益15.7萬元，100頭肉驢如短期育肥需求驢款成本在18萬元，需求草料在6.3萬元左右（人工費和糞費相抵）。總計24.3萬元。
生長局勢達到680-750斤，按6元/斤計算，總計在40萬元以上。也就是說純利潤在15萬元以上。預計春節(jié)期間驢肉價格會有所上漲，如果養(yǎng)殖者條件適宜，可以選擇這種養(yǎng)殖方式，獲取最大市場效益。
利潤與風險并存
國家政策鼓勵個體創(chuàng)業(yè)，特別是在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖更是給予資金補助支持，各個地方政府也出臺了很多的資金補助條例。大家可以咨詢當?shù)卣勒兆约喝怏H養(yǎng)殖規(guī)模獲取補助資金。要適時規(guī)避風險，學習養(yǎng)驢技術(shù)，打開市場銷路，爭取最大利潤。
