福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動(dòng)物，外觀(guān)與田螺極其相似，個(gè)體大、食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、產(chǎn)量高。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)在人體內(nèi)感染。1981年引入中國(guó)，目前已被列入中國(guó)首批外來(lái)入侵物種。其肉質(zhì)可食用，但口感不佳，并不為人們喜愛(ài)。另外，它還是一些珍貴水產(chǎn)動(dòng)物的飼料。福壽螺個(gè)體大、食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、產(chǎn)量高，中國(guó)各地均有養(yǎng)殖。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)在人體內(nèi)感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染，可引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡。因此，食用福壽螺時(shí)一定要注意徹底加熱。
福壽螺生命力強(qiáng)，很少患病；適應(yīng)性廣，容易飼養(yǎng)；食性廣泛，麩皮、豆餅粉及鮮嫩水陸生草類(lèi)，都可作為福壽螺的餌料；生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，周期短，在較好的飼 養(yǎng)條件下幼螺經(jīng)半年飼養(yǎng)，個(gè)體可達(dá)200g，一般畝產(chǎn)可達(dá)2000—3000kg；繁殖力強(qiáng)，孵出后的幼螺，飼養(yǎng)4個(gè)月便可產(chǎn)卵，在水溫適宜時(shí)，每15— 30d產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵100—200粒，卵產(chǎn)出7—15d后孵出幼螺。因此，積極開(kāi)展養(yǎng)殖福壽螺的生產(chǎn)，不僅可豐富市場(chǎng)水產(chǎn)品花色品種，也可解決動(dòng)物 蛋白飼料源，促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2016養(yǎng)福壽螺賺錢(qián)嗎？
福壽螺繁殖率高，一只雌螺1年可繁殖上萬(wàn)幼螺;生長(zhǎng)快，剛孵出的幼蚴飼養(yǎng)3-4個(gè)月、體重可達(dá)50-80克，最大的可達(dá)110克;產(chǎn)量高，年畝產(chǎn)達(dá) 2500-5000公斤;食性廣，各種青綠飼料都可攝食，幾乎不需商品飼料；易飼養(yǎng)，凡沒(méi)有嚴(yán)重污染的水體都可養(yǎng)殖；成本低，飼養(yǎng)福壽螺可白手起家，不花 或少花本錢(qián)。
2016福壽螺養(yǎng)殖前景及市場(chǎng)價(jià)格行情分析
福壽螺殼薄肉多，可食部分占螺體重的46%-48%。福壽螺肉還具有較高的藥用價(jià)值，也可作為魚(yú)的高蛋白飼料。據(jù)測(cè)定，福壽螺干粉的蛋白質(zhì)含量為60%，相當(dāng)于魚(yú)粉。
福壽螺科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)
福壽螺的食性較雜，偏食植物飼料，主食是浮萍、無(wú)毛刺的蔬菜、瓜類(lèi)、果類(lèi)，也食玉米、糠麩及少量畜禽糞便、腐殖質(zhì)、腐尸等，還食水花生等水生植物。幼螺以食浮萍、腐殖質(zhì)、玉米糠為主。在適宜的水溫條件下，福壽螺貪食，尤其在傍晚時(shí)攝食量大。
培養(yǎng)福壽螺應(yīng)選擇排灌方便，水質(zhì)清晰，保持一定水位的魚(yú)塘、低洼地、稻田、小水池作為養(yǎng)殖池。培養(yǎng)池的面積可大可小，因地制宜，大到1～2畝，小到幾平方米 都可以。池內(nèi)進(jìn)、出水口處用細(xì)孔金屬網(wǎng)或尼龍網(wǎng)設(shè)閘防逃，注入新水。經(jīng)10～15天喂養(yǎng)，螺體達(dá)1厘米以上后，應(yīng)及時(shí)分池培養(yǎng)。
為了操作和觀(guān)察方便，可把養(yǎng)殖成螺的池塘整理成寬1.5米的畦形坑。水深一般在30～60厘米，中間放些竹片、條棍等物體供螺吸附，放養(yǎng)密度以幼螺全部浮在 水面覓食時(shí)略有空隙為宜。隨著幼螺成長(zhǎng)，要把個(gè)體大的挑出來(lái)，雌、雄分養(yǎng)，其密度約為每平方米100～150只，每天投足飼料，保持水質(zhì)清新，并要防止逃 逸和敵害。經(jīng)4～5天的養(yǎng)殖，螺體重50克以上便達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)。此時(shí)可將螺肉取出，經(jīng)漂洗、消毒和切碎，作為河蟹飼料投喂。
在面積較大、水質(zhì)較好的水體中，可架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)螺，一般每平方米放養(yǎng)1千克幼螺，產(chǎn)量可達(dá)5千克/平方米。養(yǎng)螺的網(wǎng)箱一般用20目的網(wǎng)片加工而成，箱體大小根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定，箱高以50厘米為宜。
養(yǎng)殖過(guò)程中要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，福壽螺食性雜，飼料很好解決。以萍類(lèi)、青菜、瓜類(lèi)、水生植物和陸生草類(lèi)（無(wú)毛刺）等青飼料為主，也可適量投喂精料，如麩糠類(lèi)和油 餅類(lèi)等。飼養(yǎng)時(shí)青、精飼料搭配，并投足飼料。福壽螺貪食，排泄物多，水質(zhì)易惡化，每隔2～3天就要注入部分新水，以保持水質(zhì)清新，最好是微流水養(yǎng)殖。福壽 螺的殼薄、易破，因此在飼養(yǎng)捕撈時(shí)，要細(xì)心操作。
福壽螺喜在高溫下生活，但怕陽(yáng)光直射，生長(zhǎng)速度18～33℃時(shí)活動(dòng)力較強(qiáng)，生長(zhǎng) 最快；超過(guò)這個(gè)溫度限制，生長(zhǎng)速度相應(yīng)減慢。因此，夏季高溫季節(jié)應(yīng)在池中建遮蔭設(shè)施，以達(dá)到降溫的目的。冬季要做好越冬工作，當(dāng)水溫在12℃以下時(shí)，活動(dòng) 能力減弱；水溫在6℃以下時(shí)，有死亡危險(xiǎn)。可將螺集中在小水池中，池上面覆蓋塑料薄膜，或放在室內(nèi)缸、桶等容器中飼養(yǎng)，需有一定的加溫設(shè)備，使水溫提高， 保證種螺安全越冬。福壽螺對(duì)農(nóng)作物有危害，養(yǎng)殖應(yīng)在有控制的范圍內(nèi)。
養(yǎng)福壽螺致富案例：汕頭潮南福壽螺養(yǎng)甲魚(yú)致富
在峽山街道大宅村一家占地５０畝的中華鱉養(yǎng)殖場(chǎng)，十多口水質(zhì)泛綠的水泥池塘邊，大大小小的甲魚(yú)正趴著曬太陽(yáng)。該養(yǎng)殖場(chǎng)“老板”卓訓(xùn)華告訴記者，他的養(yǎng)殖場(chǎng)有１３口池塘，全部采用生態(tài)養(yǎng)殖方法，年畝產(chǎn)大約３．５萬(wàn)斤產(chǎn)值２萬(wàn)多元，全年產(chǎn)值１００萬(wàn)元左右。據(jù)介紹，甲魚(yú)養(yǎng)殖關(guān)鍵在于飼料投喂控制、水質(zhì)調(diào)控和病害防治等方面，跟用飼料喂養(yǎng)的甲魚(yú)一年可出欄比較起來(lái)，用福壽螺等鮮活餌料可降低成本１０％至３０％，雖然飼養(yǎng)周期需３、４年，但甲魚(yú)肉質(zhì)好價(jià)格也要高出２倍。
小小甲魚(yú)也能賺大錢(qián)，市海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)還帶動(dòng)了周邊勞動(dòng)力，獲得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，其生態(tài)養(yǎng)鱉模式值得推廣。據(jù)了解，潮南近年來(lái)積極發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積２萬(wàn)畝，形成了古埕千畝咸圍養(yǎng)殖基地、閘西圍千八畝魚(yú)蝦蟹混養(yǎng)養(yǎng)殖基地、南中國(guó)萬(wàn)畝淡水養(yǎng)殖基地、田心灣高位池養(yǎng)蝦區(qū)及淺海貝類(lèi)增養(yǎng)養(yǎng)殖區(qū)，主要養(yǎng)殖品種有南美白對(duì)蝦、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、羅非魚(yú)、四大家魚(yú)、甲魚(yú)及美國(guó)青蛙等，水產(chǎn)養(yǎng)殖年產(chǎn)量１．３萬(wàn)噸，創(chuàng)產(chǎn)值９０００萬(wàn)元，市場(chǎng)前景誘人。特別是甲魚(yú)養(yǎng)殖，近年來(lái)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭，帶動(dòng)了該區(qū)峽山、兩英、臚崗等地養(yǎng)殖戶(hù)相繼發(fā)展甲魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)。
