關(guān)于豪豬也許很多人對(duì)它并不是很了解，其實(shí)豪豬是一種野生動(dòng)物，野生的豪豬是比較兇悍的，而且野生的豪豬它是屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物。但是豪豬的用途和價(jià)值漸漸的被更多人認(rèn)知，因此養(yǎng)殖豪豬成了不少人看中的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
豪豬，又稱箭豬，是一類披有尖刺的嚙齒目，可以用來(lái)防御掠食者。身體肥壯，自肩部以后直達(dá)尾部密布長(zhǎng)刺，刺的顏色黑白相間，粗細(xì)不等。豪豬白天躲在穴中睡覺(jué)，晚間出來(lái)找食，喜食花生、番薯等農(nóng)作物。受驚時(shí)，尾部的刺立即豎起，刷刷作響以警告敵人。
豪豬棲息于低山森林茂密處。穴居，常以天然石洞居住，也自行打洞；夜行性，活動(dòng)路線較固定。以植物根、莖為食，尤喜盜食山區(qū)的玉米、薯類、花生、瓜果和蔬菜等。秋冬季交配，翌春產(chǎn)仔，每胎產(chǎn)2－4只，大多2只。過(guò)家族生活，尤在冬季更喜群居。豪豬肉味鮮美可口，其胃和刺等均可入藥。易于飼養(yǎng)，可供觀賞。
豪豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
豪豬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍稀動(dòng)物。由于肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)，被譽(yù)為山珍。豪豬還具有很高的藥用價(jià)值。肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥。具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，主治胃、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風(fēng)濕等病癥。豪豬的箭刺除藥用外，還是制做浮標(biāo)和裝飾品的高級(jí)原料。豪豬高蛋白、低脂肪、無(wú)污染、無(wú)公害的絕色肉食，富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，素有動(dòng)物人參之美稱，無(wú)論蒸、煮、炸、燉、炒醇香無(wú)腥，風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入藥，肉可潤(rùn)腸通便，養(yǎng)陰除熱，健胃益肺的功效；膽可明目提神健腦；油可解毒排膿，生肌止痛；胃有清熱利濕，健胃和中，主治胃病、黃膽、水腫、腳氣等癥；刺可以行氣，主治心氣痛，皮膚過(guò)敏，由于豪豬是草食動(dòng)物，被稱為綠色肉食，綠色藥物。隨著人物生活水平的提高，講究食物營(yíng)養(yǎng)成份的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時(shí)尚的新潮流。
豪豬養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
養(yǎng)殖豪豬就前景而言，應(yīng)該是一片光明的，它不僅是國(guó)家大力提倡人工馴養(yǎng)的三級(jí)保護(hù)動(dòng)物，而且因?yàn)樗赓|(zhì)鮮美、極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和它的多個(gè)組織器官有較高的藥用開(kāi)發(fā)價(jià)值(如豬肚[胃]);而隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重健康，各種食品已向綠色、無(wú)公害、無(wú)機(jī)方向發(fā)展。豪豬恰恰兼具這些優(yōu)點(diǎn)，所以深受港臺(tái)及沿海城市的人們所青睞。由于野生豪豬日益枯竭，面臨絕跡，中國(guó)林業(yè)部門已將豪豬列入保護(hù)物種，禁止捕獵。而人工養(yǎng)殖豪豬，中國(guó)剛剛起步，這一新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，有著特殊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和獨(dú)特的市場(chǎng)前景。
豪豬行業(yè)分析研究表明，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們不再滿足過(guò)去的肉食只有豬、牛、羊肉等幾個(gè)單一的家畜品種。逐漸嘗試除家畜家禽肉以外的肉食品種。特別是在香港、廣東沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，人們的肉食品來(lái)源更加豐富多彩。許多人工繁殖的野生動(dòng)物肉食已走上普通百姓的餐桌。而豪豬作為一個(gè)新鮮、珍稀品種，其菜品目前只有極個(gè)別特色酒樓作為極品菜肴推出，其身價(jià)不菲在內(nèi)地酒店就根本看不到用豪豬肉加工制作的菜品。豪豬成品市場(chǎng)還是空白。
豪豬是繁殖速度較慢的動(dòng)物之一，從全國(guó)的野生豪豬資源和人工養(yǎng)殖豪豬的數(shù)量來(lái)看，發(fā)展速度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需要。要想將豪豬肉食品擺上普通百姓的餐桌，豪豬養(yǎng)殖事業(yè)還有一段很長(zhǎng)的路要走。目前，有志之士正加緊對(duì)豪豬養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行整合、推廣、與相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，隨著研究的進(jìn)一步深入和養(yǎng)殖模式的優(yōu)化，我國(guó)豪豬養(yǎng)殖業(yè)會(huì)逐漸邁入健康發(fā)展的軌道。豪豬養(yǎng)殖將會(huì)象其他養(yǎng)殖品種一樣，向規(guī)模化，集約化，科學(xué)化養(yǎng)殖方向發(fā)展。而且豪豬吃的很少，糞便也就很少，便于處理，不會(huì)造成環(huán)境污染。
發(fā)展養(yǎng)殖豪豬的技術(shù)保證
我從事豪豬養(yǎng)殖業(yè)已有30多年，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。而且養(yǎng)殖豪豬已有一年時(shí)間，期間我看了大量關(guān)于養(yǎng)殖豪豬技術(shù)的書籍，理論結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)在我已總結(jié)出一套自己的豪豬養(yǎng)殖技術(shù)。因此，我更加保證了養(yǎng)殖豪豬的可行性。
現(xiàn)已建有屋面頂棚養(yǎng)殖圈舍70平方米，有100頭豪豬，接下來(lái)準(zhǔn)備礦建圈舍。新建圈舍有400平方米，能容納約450頭豪豬。
豪豬養(yǎng)殖效益分析
豪豬一般個(gè)體重14公斤，最大個(gè)體重20公斤左右，豪豬瘦肉率極高，幾乎達(dá)100%，人工飼養(yǎng)條件下，生長(zhǎng)速度快，八個(gè)月體重可達(dá)到13公斤左右為成年豬。豪豬八個(gè)月即可達(dá)性成熟，懷孕期四個(gè)月左右，繁殖不受季節(jié)限制，但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期，自然狀況下年產(chǎn)仔1—2胎，胎產(chǎn)仔1—2只，人工養(yǎng)殖通過(guò)技術(shù)處理，年產(chǎn)仔2胎，胎產(chǎn)仔2—4只。
養(yǎng)殖戶可常年引種。人工飼養(yǎng)以農(nóng)家飼料為主，主要有紅薯干、玉米、南瓜、大豆、蘿卜、等多種蔬菜及野草，飼料簡(jiǎn)單豐實(shí)，來(lái)源廣。人工養(yǎng)殖豪豬，以圈養(yǎng)最好，便于管理，籠舍建造設(shè)施很簡(jiǎn)單，投資小，飼養(yǎng)密度為1-2只/m2，均實(shí)行生料飼喂，人工養(yǎng)殖豪豬工作強(qiáng)度輕，一般一個(gè)勞力年可養(yǎng)400—500頭。人工養(yǎng)殖豪豬經(jīng)濟(jì)效益明顯，目前市售價(jià)150-180元/公斤，飼養(yǎng)一只豪豬年生產(chǎn)成本只需200元左右，如按豪豬生長(zhǎng)速度八個(gè)月體重13公斤，市售價(jià)150元/公斤計(jì)算，一只商品豪豬可創(chuàng)利1750元，如飼養(yǎng)一只母豪豬效益更加突出。
從以上的分析我們可知，豪豬的養(yǎng)殖發(fā)展前景是非常不錯(cuò)的，但是在養(yǎng)殖的過(guò)程中要多和一些成功養(yǎng)殖的人交流，學(xué)習(xí)一些他們的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比在網(wǎng)上尋找一些紙上談兵的方法實(shí)用的多。
