條斑星鰈的養殖技術
1、苗種的放養
要選擇大小整齊、體形完整、游泳活潑、元病害的健康苗種。苗種入池前，要調整水溫、鹽度，使苗種入池時溫差在2℃以內，鹽度差在5%。以內。養殖池水深40~60厘米。苗種人池時應進行藥浴，可用0. 3~0. 5毫克/升的甲醒溶液藥浴一次，時間0. 5~1小時，再用10~20毫克/升的鹽酸土霉素藥浴3~5天，每日一次，每次2~3小時。
一般情況下5~7厘米苗種每平方米放養150~200尾。隨著魚體的生長，養殖過程中要根據魚體大小及時分池，在熔氧充足、環境條件適宜的情況下，合理的放養密度為7~8千克/米²，占池底面積的60%~70%。
2、水質要求
條斑星鰈屬冷溫性魚類，當水溫超過20℃時則出現明顯不適應現象：攝食減少、死亡率增高。鹽度應控制在25~30，pH值7.5~8.5，榕解氧5毫克/升以上，光照600~1000勒克斯。條斑星鰈的流水量與養殖密度成正比，一般保持3~5個循環/天，高溫季節6~8個循環/天。殘餌和排泄物每3天清理一次，保持水質清新。
3、餌料與投餌
條斑星鰈屬底棲雜食性魚類，人工養殖條斑星鰈的餌料為鮮活餌料和配合餌料混合使用。5~10厘米的條斑星鰈苗種，以鹵蟲成蟲、沙蠶和配合餌料混合使用為主，并逐漸過渡到配合餌料; 10厘米以上，要以配合餌料為主，輔以沙蠶和貝肉，配合餌料要添加適量的復合維生素。餌料要求蛋白質在42%以上，脂肪在10%以上，鈣為2%~4%，總磷在1.8%以上。投喂的餌料應種類多樣、新鮮、元病原生物、無有毒有害物質污染。
投喂量應根據魚體重及季節變化確定，日技喂量一般為魚體重的1%~3%，體重200克以前，日投喂次數3~4次;體重200克以后，日投2~3次。投飼時需有耐心，每次投喂時間應稍長。
4、管理
根據條斑星鰈的大小和生長適時分池、倒池。一般每月倒池二次或隔月分池一次。倒池或分池要在條斑星鰈空胃時進行，在倒池、分池過程中，操作要仔細，盡量避免魚體受傷。分池是根據魚體的規格，盡量將魚體規格接近的分在同一養殖池中養殖，以避免影響個體的生長，倒池結束后，原池用20毫克/升的高錨酸伺消毒。每天要清池一次，清池時，要注意不能使魚受傷。
5、病害防治
病害防治要以預防為主，嚴格消毒措施。條斑星鰈養殖中的細菌性病害和寄生蟲病很少，只有一些常見的細菌性疾病和寄生蟲疾病，可采用常規的措施加以防治，如細菌性疾病采用土霉素藥浴并結合投喂藥餌，寄生蟲病采用福爾馬林藥浴。
條斑星鰈的工廠養殖技術
與其他鲆鰈類相似，工廠化養殖是條斑星鰈的主要養殖方式。 一般采用流水充氣式養殖，水深一般在40cm～60cm，可直接利用自然海水養殖，也可用地下海水兌自然海水養成，溫度應控制在16℃以上。
條斑星鰈4cm～5cm的苗種放養密度為300尾～500尾/平方米。為促進魚體的生長，養殖過程中要根據魚體大小及時分池分養，在溶氧充足的情況下，適宜密度為7kg～8kg/m2，占池底面積60%～80%。條斑星鰈選別分養時注意先停食，使魚呈空胃狀態，操作要仔細，防止機械損傷和缺氧死亡。
養成期間池水溶解氧不能低于4mg/L，每天換水2次，在投餌后半小時換水。每天的流水量與水溫成正比，與養成密度也成正比，高溫季節6個～8個循環/天，低溫季節3個～5個循環/天。殘餌和排泄物的堆積會造成水質的惡化，也是發生病害和影響魚體生長的主要原因，因此必須經常清掃池底，如池水旋流好的每周最好清掃一次，如旋流不好的至少每周清掃二次。
投餌量應根據條斑星鰈體重及季節變化確定，日投喂量一般為體重的1%～3%。餌料投喂次數與魚體重成反比。體重200g以前，日投喂次數3次～4次，體重200g以后，2次～3次/天。要定期測定體長及體重，以便改進養殖技術。
目前，條斑星鰈養殖中的細菌性病害和寄生蟲病很少，危害較為嚴重的是病毒性神經壞死癥。
病毒性神經壞死癥多發生在3cm～12cm的條斑星鰈稚魚。患病稚魚腦、眼、口部發紅，眼球脫落，無眼側朝上，沉在池底，出現痙攣性異常游動，切片觀察可見神經細胞壞死而形成的空泡。該病要以預防為主，嚴格親魚檢疫，防止病毒垂直感染。受精卵需用75ppm的PVP―碘消毒15分鐘，再用消毒海水孵化。育苗水槽、器具以及培育海水要嚴格消毒。
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青島水產養殖增加新品種
目前我國北方近海魚類養殖種類主要是大菱鲆和牙鲆，品種較單一，工廠生產及市場拓展都面臨瓶頸，亟待新品種的開發。圓斑星鰈個體較大、生長速度快，且適應性、抗病性和抗逆性較強，適合開展工廠化和網箱養殖。 “圓斑星鰈工廠化循環水養殖技術”通過驗收將豐富我國海水養殖品種的多樣性，并有望成為新的主要養殖品種之一。
圓斑星鰈屬鰈形目鰈科星鰈屬。俗名花斑寶、花片，主要分布于我國黃海、渤海、東海以及日本、朝鮮等海域，產量不多，為一種冷溫型大型底棲魚類。黃海水產研究所從2005年收集日本的圓斑星鰈開始進行親魚培育、催熟、催產、人工授精、完成苗種繁育技術研究。直到2012年，黃海水產研究所與山東科合海洋高技術有限公司產學研合作突破育苗技術，成功育出10厘米以上的大規格苗種超過5萬尾。目前，黃海水產研究所掌握了圓斑星鰈親魚的促熟方法、促熟時間、成熟卵采集時機，建立了人工授精和培苗技術工藝，實現了規模化繁育生產。
青島擬加工成生魚片搶占日韓高端市場
目前，自然海域捕獲的圓斑星鰈魚銷售價格為280元/公斤，預計養殖商品魚市場價格在160元/公斤-200元/公斤。圓斑星鰈養殖技術的突破不僅將促進海水養殖品種的升級換代，同時也將為產業和企業帶來高值的經濟效益。
作為北方傳統名貴珍稀魚種，圓斑星鰈的產業化將為國內海水養殖業開辟一條新出路。除了內銷之外，出口也是圓斑星鰈在產業化過程中的一個突破口。
“目前市場上銷售的大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨、鱸魚、黑頭等，這些魚都不適合做生魚片。我們打算聯合企業將圓斑星鰈加工成生魚片，銷往日韓市場。 ”黃海水產研究所科研人員告訴記者，“一直以來，日韓都想突破圓斑星鰈的人工繁育技術，所以他們對圓斑星鰈的市場需求很旺盛。目前來看，圓斑星鰈加工成生魚片后的價格要高出三文魚的市場價，在市場推廣的起步初期，我們想以高端消費打開市場缺口。 ”
