青蛙的肉很細嫩，含有豐富的蛋白質，是人們餐桌上的美味佳肴之一。需求量巨大，為了滿足人們的這一需求，青蛙養殖已經成為養殖者們最歡迎的項目之一，下面來介紹青蛙養殖方法。

青蛙養殖模式

1、稻田養蛙： 稻田養蛙要求水源充足、排灌方便、保水能力強、肥力偏差的稻田。四周要設圍墻，墻內壁抹光滑，防止青蛙逃逸。水深10-20厘米，稻田的進出水口設置閘網，以攔阻蝌蚪外逸。在田中另設孵化池，池上設網，以防來自空中的敵害。

2、大型養殖場的設計 養殖池要選擇水源充足、排灌方便、水清潔、水溫適宜、沒有污染的地方修建。養殖池的圍墻以網類、水泥板、塑膠板或磚砌均可。外圍墻的基部埋入地下約15-20厘米，墻里面需再用尼龍網圍一層，以防青蛙撞傷，同時對外來蛇、鼠也有防御作用。養殖聲的上方應用網圍起，以防鳥類的侵害。池底一般以泥土為宜，以利青蛙入土越冬。

根據青蛙不同發育期的需要，在大養殖池里要建有產卵池、孵化池、蝌蚪池及成蛙池。產卵池：有中央池和溝畦池兩種。中央產卵池的墻壁以水泥板、網類或磚砌均可。高90厘米，設在大池在中央，面積按需要而定。陸地面積占三分之一，其上放掩蔽物，如木板或稻草，并種花草或設葡萄架，以遮蔭。50平方米的產卵池可放種蛙35-40公斤。

溝畦池是以寬8.4米、長10米、高1.1米為一間接的產卵池。池里挖平行溝畦，相間120厘米，溝里放水，水深10-15厘米。畦上每隔30厘米放置一塊掩蔽木板，木板高9厘米，長、寬各70厘米，板上覆蓋稻草，使之陰暗涼爽。板緣下方的地面，挖一淺溝，使種蛙進入棲息。中央產卵池及溝畦產卵池均先鋪下細目網，產卵后，將網連卵塊一起提起，移至孵化池孵化。

青蛙養殖方法

一、養青蛙技能

1、蛙池的巨細可根據實踐情況靈敏把握，蛙池四周使用磚墻圍欄，墻高在1.5米以上，以避免青蛙逃跑或被蛇類進入捕食青蛙，能在居所鄰近建蛙池，以便利處理，蛙池兩端應分別設進水口和排水口，并用鐵枝和密眼尼龍網封口防逃，蛙池內四周應栽上水草和小灌木，以便利成蛙休息。

二、種蛙的護理

2、青蛙的飼養技能要害是人工繁衍，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，選用人工產卵阻隔成蛙的辦法能夠有效地避免該病，按每3平方米約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)，種蛙要求個別肥大，開產1~2年的親蛙為佳。男女混合放養份額為3：1，放養密度相比照肉蛙少，由幼蛙到性成熟大約需時三年;

三、種蛙繁衍蝌蚪

1、產卵：人工產卵場需求靜水區，一般選用籠式產卵法，行將蛙強制在籮筐或籠子里產卵，男女蛙以1∶1的份額，20平方米的產卵也可放5個產卵筐或籠，池水深度應堅持在10~15厘米，水溫應堅持在10℃~11℃，為了使孵化率進步，可將卵片用圍網護起來，避免親蛙攪擾后下沉。

四、蝌蚪的飼養和處理

2、蝌蚪反常前的處理：當發現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要當即換新水，一般每3天換一次，氣候干旱多日，連續高溫時，每2天換一次水。

蝌蚪餌料留意：

2、投餌料要足：因為小蝌蚪在缺食情況下會以大吃小，相互殘殺，因而投進餌料要足夠，使小蝌蚪隨時都有餌料可食。

1、分級飼養，強化馴養：因為青蛙性格兇狠，大蛙吃小蛙等以強凌弱現象很普遍，為根絕這種現象，應分級飼養，把相同巨細的青蛙圈在一起飼養，更應投足餌料，讓它們都能吃飽，才不會相互殘食。

3、強化馴養：用高密度會集圈養可按每平方米100~150只的密度，圈養在內壁潤滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上臺會集采食和休息。

5、釣餌馴食：因為青蛙喜愛在水中捕食，不喜愛在陸地捕食，所以應把餌料投入池水面上，便利青蛙捕食，先用鮮活釣餌料喂1~2天，第3 天開端在釣餌中添加20%的人工飼料，今后逐日加大份額，10天后添加到80%“活餌”料，主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內臟及協作飼料等，以動帶靜，“死餌”活化，最終過度到徹底攝食人工餌料，一起要求投料守時、定量、定位。投料時刻，春、秋季在中午前后，夏日在黃昏或早上，每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完，體重50克以下的幼蛙投餌量應占體重的6~8%;體重100克以上的幼蛙，投餌量應占體重的8~10%，餌料要求新鮮、潔凈和賦有養分。

青蛙的飼養方法

一、蝌蚪的飼養

食用青蛙人工飼養必須從人工采卵后養育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網箱中培育，每平方米水面放養600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經一周飼養后移入飼養池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆漿、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。

一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆漿、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調成粘稠狀再潑喂。

當發現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續高溫時，每2天換一次水。

變態期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全變態的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當有90%以上蝌蚪變為幼蛙時，即可移入幼蛙池飼養。

二、幼蛙的飼養管理

1.強化馴養：用高密度集中圈養可按每平方米100~150只的密度，圈養在內壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。

2.誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1~2天，第3天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。

投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應占體重的6~8%;體重100克以上的幼蛙，投餌量應占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養。

三、成蛙的飼養

幼蛙轉入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產量的重要時期，除供應充足的餌料，蝌蚪變態成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5%配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆漿、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。

青蛙繁殖技術青蛙的飼養技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養比例為3:1，放養密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。