火鴨又叫憨鴨,學名叫疣頭鴨,是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多,富有野味而深為消費者所喜歡。那么火鴨多少錢一斤?火鴨的價值。

火鴨多少錢一斤
火鴨也叫憨鴨,是我國唯一的藥食兼用鴨品種,具有抗病力強、耐粗飼、易飼養、產蛋率高的特點。火鴨適合旱養,牧養,圈養等,耐高溫也耐低溫,適合在我國南北各地飼養。目前火鴨苗價格2.90元/只。市場上高檔酒店里火鴨的賣價高達300-500元/只。

火鴨價格行情
云南省昭通市大關縣20元/斤
貴州省安順市普定縣13元/斤
云南省昆明市石林彝族自治縣12元/斤

火鴨的價值
1、營養價值
火鴨脂肪酸熔點低,容易消化。,可以保護腸胃、含有較多煙酸,心臟病患者也可以食用。至于鴨肝含有多種營養元素,營養比較好。蛋白質含量比其他的要高,含有不飽和脂肪酸、可以降低膽固醇,保護心腦血管。維B維E成分高,抗炎效果好。
2、藥用價值
中醫認為,火鴨肉,味甘帶咸,性質涼、主要歸入脾、胃、肺、、腎,主要有滋陰去火、止血補虛的功效。去熱效果明顯。除了鴨肉以外,鴨血、肝膽等都都有治療作用,夏季食用去暑熱,口渴、水腫、尿少,等,食用都會有效。一般認為鴨血有化瘀的作用,膽汁可以治療紅眼病。