火鴨又叫憨鴨，學名叫疣頭鴨，是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多，富有野味而深為消費者所喜歡。那么火鴨多少錢一斤？火鴨的價值。
火鴨多少錢一斤
火鴨也叫憨鴨，是我國唯一的藥食兼用鴨品種，具有抗病力強、耐粗飼、易飼養、產蛋率高的特點。火鴨適合旱養，牧養，圈養等，耐高溫也耐低溫，適合在我國南北各地飼養。目前火鴨苗價格2.90元/只。市場上高檔酒店里火鴨的賣價高達300-500元/只。
火鴨價格行情
云南省昭通市大關縣20元/斤
貴州省安順市普定縣13元/斤
云南省昆明市石林彝族自治縣12元/斤
火鴨的價值
1、營養價值
火鴨脂肪酸熔點低，容易消化。，可以保護腸胃、含有較多煙酸，心臟病患者也可以食用。至于鴨肝含有多種營養元素，營養比較好。蛋白質含量比其他的要高，含有不飽和脂肪酸、可以降低膽固醇，保護心腦血管。維B維E成分高，抗炎效果好。
2、藥用價值
中醫認為，火鴨肉，味甘帶咸，性質涼、主要歸入脾、胃、肺、、腎，主要有滋陰去火、止血補虛的功效。去熱效果明顯。除了鴨肉以外，鴨血、肝膽等都都有治療作用，夏季食用去暑熱，口渴、水腫、尿少，等，食用都會有效。一般認為鴨血有化瘀的作用，膽汁可以治療紅眼病。
