野鴨是水鳥的典型代表，野鴨是綠頭鴨在北半球的俗名。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科；其數量非常多，是多種野生鴨類的通俗名稱，有十余個種類。野鴨能進行長途的遷徙飛行，最高的飛行速度能達到時速110km。狹義的野鴨系指綠頭鴨，別名為大綠頭、大紅腿鴨、大麻鴨等，是最常見的大型野鴨、也是除番鴨以外的所有家鴨的祖先，是目前開展人工馴養的主要對象。

場舍搭建

1、場地選擇：野鴨舍應建在遠離居民住宅區、地勢較高、背風向陽、土地較平坦、易防獸害和有利于控制疫病傳染的荒山林地。

2、建舍搭棚：鴨舍用竹木搭成"人"字型杠架，兩邊滴水檐高1、5m，頂蓋茅草，做到冬暖夏涼。鴨舍的大小、長度根據養鴨數量而定，一般每千方米養鴨8～10只。同時，在荒山林地內搭棚，供鴨防風避雨和貯存飼料用。此外，還應有足夠大的活動場所，多栽樹種草，活動場內挖建水溝、水池，并在水中培植藻類。

3、圍網天網：將整個活動場所張網封閉，大網高度距水面2m左右，周圍加圍網至水底，與天網聯成封閉體，以防野鴨飛逃。網眼大小為3cm×3cm。

品種選擇

目前，人工飼養野鴨以綠頭野鴨最為適宜，該鴨系人工馴化品種，體型肥大，一般養至80日齡，體重即達1、4kg的肉用標準。母鴨長到5個多月便開始產蛋，年產蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖區的天然野鴨還鮮，尤其是肉質沒有家鴨的腥臊味，深受人們喜愛。

飼料配制

野鴨飼料營養要求與家鴨基本相同，在一般情況下，可飼喂家鴨專用配合飼料，如果自行配制飼料，可參考如下配方：

1、雛鴨：玉米47、3%、小麥15%、麥麩10%、棉籽餅22%、魚粉4%、貝殼粉1、5%、食鹽0、2%。

2、成鴨：玉米40、8%、小麥14、5%、米糠17、5%、稻谷8%、棉籽餅14%、魚粉4%、骨粉1%、食鹽0、2%。

3、蛋鴨：產蛋前玉米35%、米糠15%、稻谷36、8%、棉籽餅10%、伍粉2%、骨粉1%、食鹽0、2%。產蛋期玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽餅21%、魚粉5%、骨粉3%、貝殼粉2、7%、食鹽0、3%。

飼養管理

1、雛鴨(1～30日齡)：一般在舍內平地育雛，地面上要鋪松軟稻草，并分隔成小欄，每欄2平方米左右，各欄安裝保溫電燈1個，7日齡內每小欄養50～70只。注意掌握適宜的溫度，1～3日齡為27～29℃，4～6日齡為25～26℃，7～10日齡為24～25℃，10日齡以后為17～19℃。由于雛鴨睡覺喜歡扎堆，為防止扎堆壓死、悶死雛鴨，要日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次。開食時，要先飲水后喂料，飲水中加入適量復合維生素B制劑。要備足清潔水供野鴨自由飲用。喂料次數一般10日齡內每天7次，10日齡后每天4～5次，每次在喂配合飼料的同時，還要適當加入切碎的嫩草、菜葉等青料和海帶精粉以及小魚蝦、蚯蚓等鮮活動物。7～15日齡的雛鴨可選晴天在淺水溝內放水，15日齡后在池塘中放水，以利健康成長。

2、成鴨(31～80日齡)：為使成鴨快速生長，整個飼養期要不限量供給配合飼料，任其自由采食，并供足清潔飲水。50日齡后，成鴨由于體內脂肪增加和生理變化開始學飛，此時須嚴格防逃，飼養員要穿素色衣服，杜絕外人進入場舍驚擾鴨群。

3、蛋鴨(80日齡后)：產蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，讓其在荒山林地多活動，多食天然飼料，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂飽。產蛋期為使鴨多產蛋，產"野味"蛋，每天早上不宜喂飽，將鴨放在荒山林地自由活動，采食天然飼料，中午在棚內備足飲水，下午太陽下山前將鴨趕回鴨舍并喂飽。產蛋期，要在地上人工造一些淺窩，墊上松軟稻草以利其產蛋。

疫病防治

野鴨抗病能力較強，但人工飼養時鴨群較集中，必須認真防治疫病。預防鴨瘟可用鴨瘟弱毒疫苗，在20日齡時每只肌肉注射1ml：預防鴨霍亂可用禽霍亂菌苗，在30～40日齡時每只肌注2ml。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0、5%～1%的比例拌飼料，連喂3～5天，停10天后再喂;也可用0、01%的高錳酸鉀飲水防疫，效果很好。