中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所所長徐皓在會上做了主題報告：《淡水漁業轉型發展路徑與模式》，以下為筆者根據現場錄音及PPT內容整理，供業者參考。

淡水養殖保障國民蛋白質供應

淡水水產養殖遍布全球，在提供優質蛋白上做出巨大貢獻，是魚類中優質動物蛋白的生產主體。其品種多、體量大、養殖面積廣。其中超過百萬噸養殖產量的魚類有草魚、鰱魚、鳙魚等6種，占整個養殖產量的67%；谷物利用效率高，占牛的1/7、豬的1/3和雞的1/2。

我國淡水養殖品種以魚類為主，以氣候條件適宜、水資源豐富的長江中下游、珠江三角洲為主要養殖區，大部分是池塘養殖的生產方式，具有農時性作業、家庭化生產等特點。現養殖模式正處于由“魚塘+混養+機械”轉變為多品種養殖小區、漁農綜合養殖方式。

價格低迷、問題眾多

傳統經濟魚類似乎陷入了惡性循環之中，低迷的價格使得投資者越來越謹慎、養殖戶不舍得投入，加上養殖大環境的改變、內外養殖水質的惡化，病害爆發頻率高、用藥量增加，引起的食品安全影響消費量，價格也上不去。

此外生產效益低下、養殖方式傳統、組織化程度低、技術裝備使用量少，生產水平與養殖者的經驗直接掛鉤；加上環保高壓，養殖用水、養殖尾水排放、土地和勞動力資源等問題日益突出，如何高質量的協同綠色發展成為當前亟需思考、解決的問題。

 

綠色、可持續的工業化發展道路是未來的趨勢

即便如此，我國水產養殖體量并沒有明顯下降，從經濟的角度分析：傳統經濟魚類養殖模式的單位回報率高。但是我們不能走先發展后治理的老路，時代的進步和社會的發展迫使我們不得不做出改變，環保不是口頭說說、時機未到，相關部門已經對行業亮出了黃牌。在這巨大的外部環保壓力之下，行業需要向著綠色、高效、可持續發展的方向轉型。

參考社會的發展歷程和工業化進展，加上受水資源、人力資源、土地資源、環保等影響，水產養殖行業走上工廠化、養殖方式轉變為工業化是必由之路，這是未來現代養殖業的主要生產方式之一，通過設施化、設備化、規程化、工程化可加快水產養殖的工廠化。

其中以長江中下游、珠江三角洲為代表的主要養殖區未來將以更高的資源效率、更低的環境代價，發展現代工業化養殖產業；而其他小規模養殖地區發展特色化、家庭農場化為主；另一種以市場拉動型的標準化生產方式正在興起，穩定性是基本要求，以穩定品質與一定的養殖規模，實現商品化養殖，通過加工企業和終端流通商企業拉動消費，刺激水產行業的發展，這種穩定品質、以市場、產業拉動型的標準化養殖工廠未來或許會成為主體。

 

存在的問題

1、池塘養殖并非自然系統，具有階段性、系統不穩定性等特點，如何運用生態工程化技術，構建與調控養殖生境，實現健康養殖與高效生產？

或許強化池塘系統中低生態位（微生物、初級生產者等低營養級別生物）構成的生物群落作用，使得這些群落更加穩定，群落種類更多，在不同時期、不同階段的這些生物群落可以交替發揮作用。

2、如何基于生產模式，系統性構建養殖尾水減量化、生態化治理方式，發展循環經濟？

養殖尾水實際上是富營養化的問題，影響因子有飼料營養、NP轉化率、生長模式與精準投喂等，設計尾水處理系統不僅需要考慮工程經濟性問題，養殖模式、處理經濟代價、系統負載都需要考慮在內。

3、如何基于水產養殖學、生態工程學基本原理與技術創新，營造生境，維護生態系統功能？

對傳統大水面養殖污染實行簡單的退養、禁養等方法并不能有效的解決問題。因為生態系統缺失一環，反而會使水域生態系統的穩定性更差。通過確定合理的養殖容量，增強對水域生態系統的調控，構建更多的生物群落，來恢復、保護大水面的漁業發展。實現以漁養水、漁業保水，生態可持續發展。

4、如何發揮水產養殖系統生態功能，發展漁農綜合種養模式，實現循環農業與綠色發展？

通過養殖生態工程化、養殖技術規模化、養殖管控智能化、養殖方式規模化實現提質增效減量增收的目的；通過種養規劃合理化、養殖小區功能化、養殖尾水資源化、養殖布局產業化達到循環經濟生態優先的目的，最終實現綠色化、工業化生產方式。​​​​