鵝肉是人們飲食文化中最理想的低脂肪、低膽固醇且高蛋白的健康食品。且肉鵝作為現階段專門提供鵝肉的專門養殖禽類品種，就算是有人工養殖但是其銷售市場還是供不應求的，那么，鵝肉價格是多少?下面我們就一起來看一看鵝肉多少錢一斤吧!
今日鵝肉平均銷售價格及走勢：
14.67元/斤 (平穩0.00%)
各地鵝肉銷售價格：
鵝肉的市場價格在不同地方，因其質量的不同各有差別，通常活鵝的鵝肉價格一般在10～20元左右一斤，當然白鵝大約就是12元左右一斤，而花鵝大約在10元左右一斤。
廣東地區鵝肉平均價格：14.5元/斤
江蘇地區鵝肉平均價格：15元/斤
肉鵝要怎么選購？
雖然每一個人對食物的要求都是是不同的，但是對于美食的向往都是不能抗拒的，所以在挑選肉鵝時就盡量會去選擇品質新鮮且口感可能會很好的肉鵝品種。當然這還是需要掌握一定挑選技巧的，想要選擇新鮮的鵝肉就要選購最好活鵝進行當場宰殺。
一般健康鮮活的肉鵝其羽毛都是干凈光滑有光澤的，且肉鵝性活潑兇悍。肉鵝在宰殺后放血干凈，其血為暗紅色，拔毛修整后還會有些微腥味，但一定沒有臭味。新鮮的鵝肉肉絲潔白，肉質有彈性，沒有硬節。
而劣質的鵝肉可能是病鵝或者是瘟鵝，或者是為掩蓋劣質鵝而選擇死后宰殺售賣的，一般都放血都不徹底，從肉色來看，顏色比正常的鵝肉顏色深，摸起來肉質無彈性且手感發硬體驗差。
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