藕田養殖克氏螯蝦、從4月起到6月中旬,藕葉較小,光照充足,加之施肥量人,田水很肥,此時放養克氏螯蝦蝦苗,可以利用水體中較多的浮游生物;6月中旬后,蓮叫’遮蓋大部分水面、田水轉清,藕田中的底棲動物和水生植物較多.這為正值生長旺李的克氏螯蝦提供了豐富的天然飼料。

藕田建設
養蝦藕田的建設主要有3項,即加固加高田埂、開挖蝦溝蝦坑和修建防逃柵欄。
1、加固加高田埂:夯實田埂,加固的田埂高出水面 40~50厘米,田埂四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃墻,晨后再用塑料網布覆蓋田埂內坡,下部埋入上中20~30厘米,上部高出埂面70~80厘米,田埂基部寬80~100厘米。每隔1.5米用木樁或竹竿支撐固定,網片上部內側縫上寬30厘米左右的農用薄膜。
2、開挖蝦溝、蝦坑:蝦溝和蝦坑開挖時間一般在冬末或初春,要求一次性建好。每畝藕田開挖一個蝦坑,蝦坑深50厘米,面積3~5平方米,蝦坑與蝦坑之間開挖深度為50~60厘米,寬度為30~40厘米的蝦溝。一船小田蝦溝挖成“十”字形,大田挖成“井”字形,蝦溝與蝦坑要連通,并與進、排水口相連。
3、進、排水口安裝鐵絲網等防逃柵欄,高度應高出田埂20厘米。

施肥消毒
飼養克氏螯蝦的藕田.以施基肥為主,最好施有機肥。每畝施用有機吧1500~2000公斤;山可以加施化肥,每畝施碳酸氫銨20公斤、過磷酸鈣20公斤。放養蝦苗前10~15天,每畝藕田用生石灰100—150公斤化水全田潑灑,對藕田和蝦坑、蝦溝進行徹底消毒。

蝦苗放養
每畝放規格為每公斤250~600尾的克氏螯蝦幼蝦2.5萬~4.5萬尾。或者每畝放養規格為每公斤20~30尾的克氏螯蝦親蝦30—75公斤。放養前要進行蝦體消毒;可以用濃度為30%左右的食鹽溶液浸冼蝦苗蝦種3~5分鐘。

飼料投喂
成蝦養殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、動物下腳料或配合飼料等,保持飼料蛋白質含量在25%左右。役喂飼料遵循“開頭少,中間多,后期少”的原則。6~9月是克氏螯蝦生長旺季,每天投喂2—3次,時間在上午9—10時和日落前后或夜間,日投飼量為在田蝦體重的5%~8%;其余季節每天投喂1次,于日落前后投喂,日投飼量為蝦體重的1%~3%。也可根據蝦攝食情況于次日上午補喂一次。飼料投喂需注意天氣晴好時多投,高溫悶熱、連續陰雨天或水質過濃時少投;大批蝦蛻殼時少投,蛻殼后多投。

日常管理
藕田飼養克氏螯蝦,初期宜灌淺水,水深10厘米左右即可。隨著藕和蝦的生長,田水逐漸加深到15~20厘米,促進藕開花生長。藕生長旺季灌深水,最深可達1米左右。采取定期加水和排出部分老水的方法調控水質,保持田水溶氧量在4毫克/升以上,pH值7~8.5,透明度35厘米左右。每15~20天換一次水,每次換水量為原水量的1/3左右;每20天潑灑一次生石灰水,每次每畝用生石灰10公斤。