奶牛的品種有很多，我國很多奶牛品種也多是從國外引進，在國內，多數的奶牛品種還是依靠引進奶牛和本地牛進行的雜交種。那么，國內的奶牛品種有哪些呢?

1.中國荷斯坦奶牛

中國飼養的奶牛是以“中國黑白花奶牛”為主。中國荷斯坦牛的原名為“中國黑白花奶牛”，于1992年更 名“中國荷斯坦奶牛”。該品種是利用引進國外各種類型的荷斯坦牛與中國的黃牛雜交，并經過了長期的選育 而形成的一個品種，這也是中國唯一的優質奶牛品種。中國荷斯坦奶牛(中國黑白花奶牛)產奶量高，但乳脂率較低，不耐粗飼，良好的飼料條件和飼養管理下，平均 305天產奶量可達到6500～7500公斤，乳脂率3.5%左右。

2.三河牛

是一種十分良好的奶牛品種，也可做肉牛食用。產于內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河。三河牛體格高大結實，肢勢端正，四肢強健，蹄質堅實。有角，角稍向上、向前方彎曲，少數牛角向上。乳房大小中等，質地良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭大小適中，分布均勻。毛色為紅 (黃)白花，花片分明，頭白色，額部有白斑，四肢膝關節下部、腹部下方及尾尖為白色。成年公、母牛的體重分別為1050千克和547.9千克，體高分別為156.8厘米和131.8厘米。

3.新疆褐牛

新疆褐牛為乳肉兼用品種，自上世紀 30 年代起歷經 50 多年育成。 其母本為哈薩克牛，父本為瑞士褐牛、阿拉托烏牛，也曾導入少量的科斯特羅姆牛血液。其種群包括原伊犁地區的“伊犁牛”、塔城地區的“塔城牛”及疆內其它地區的褐牛。 曾統稱為“新疆草原兼用牛”，后于1979 年全疆養牛工作會議上統一名稱為“新疆褐牛”。 1983 年通過鑒定命名。

4.草原紅牛

草原紅牛是吉林、內蒙古、河北、遼寧四省(區)協作,以引進的兼用短角公牛為父本,我國草原地區飼養的蒙古母牛為母本,歷經雜交改良、橫交固定和自群繁育三個階段,在放牧飼養條件下育成的兼用型新品種。l985 年通過農牧漁業部驗收, 命名為中國章原紅牛 。

以上四種奶牛是中國的奶牛品種，產奶性都不錯，但只有第一種，也就是中國中國荷斯坦奶牛在我國較為常見，也是其中最好的一種奶牛品種。