奶牛是乳用品種的黃牛，我國的奶牛主要是以以黑白花奶牛為主，這種黑白花奶牛適應性超級強、分布范圍又比較廣、產奶量又高、耐粗飼。所以飼養起來是非常簡單又省事的。我們常喝的牛奶營養比較全面，是非常適合人們長期飲用的飲品，也是成為現代乳品工業的重要原料。

奶牛飼料配方

1、苜蓿干草27.4%、青貯玉米27.4%、玉米32.9%、豆餅11.1%、磷酸氫鈣0.7%、食鹽0.5或1%。本方含產奶凈能7.071Mj/kgDM、粗蛋白質17%、酸性洗滌纖維18.3%、鈣0.64%、磷0.44%。

2、苜蓿干草50%、玉米41.2%、豆餅7.7%、磷酸氫鈣0.3%、磷酸氫鈉0.3%、食鹽0.5或1%。本方含產奶凈能6.987Mj/kgDM、粗蛋白質17%、酸性洗滌纖維17.5%、鈣0.8%、磷0.42%。

3、苜蓿干草55%、大麥38%、豆餅6.0%、磷酸氫鈣0.5或1%、食鹽0.5或1%。本方含產奶凈能6.804Mj/kgDM、粗蛋白質17%、酸性洗滌纖維20%、鈣0.86%、磷0.42%。

4、青貯玉米60%、玉米17.2%、豆餅20.9%、磷酸氫鈣0.5或1%、石粉0.9或1.8%、食鹽0.5或1%。本方含產奶凈能7.115Mj/kgDM、粗蛋白質17%、酸性洗滌纖維19.4%、鈣0.64%、磷0.43%。

一頭奶牛能產多少奶

1、每年奶牛產奶一般有三個階段，即停奶期、高峰期和淡奶期，停奶期一般是90天左右，處在奶牛下崽前;產奶高峰期一般只能維持3個多月，時間在下崽后;其他時間為淡奶期。

2、不同時期奶牛產奶量是不一樣的，停奶期完全不產奶，產奶高峰期一頭奶牛一天的產奶量一般在25公斤以上，好一點的奶牛能產到40公斤左右;淡奶期的時間比較長，這時一頭奶牛一天的產奶量一般在5公斤到20公斤之間。

3、一般停奶期60天不是90天，奶牛生小牛一般要產10個月牛奶，一頭母牛平均每天大約產40多斤牛奶，好一點的能達到60斤。

奶牛應該如何飼養

1、要選中國黑白花奶牛，外貌有以下特征：體格高大，結構勻稱，乳房大而豐滿，向前后延伸，乳頭大小適中，乳靜脈明顯，乳井大而深，四肢健壯結實，姿勢良好，毛色黑白花片分明。生產性能較好：奶牛在一般的飼養條件下，泌乳期為270-305天，產奶量為4500千克左右，平均乳脂率3.4%。同時，它的適應性較強，利用年限長，遺傳性能穩定。

2、成年奶牛要進行生產，應該根據其自身和生產所需的各種營養物質進行日糧配合，滿足其營養需要，其日糧應以青粗飼料為主，適當搭配精料。

3、牛進入干乳期，不論每天產奶多少，都應采取及時的斷奶措施，為下一個泌乳期作好必要的準備，干乳可采用以下兩種方法。第一是逐漸干乳法。在1-2周內干乳，開始改變母牛的生活習慣和日糧組成。