蛋類的食物是我們生活中經常要吃的食物類型，它們的營養價值比較高，一般是可以通過蛋類的食物來補充人體所需的蛋白質和鈣質，是老少都需要的一種食物。鵝蛋的個頭大，但是如果是腌制的話太咸，最好少吃，特別是孕婦們要注意。下面就給大家詳細介紹下孕婦正確吃鵝蛋的方法，快一起來了解下吧。
孕婦能不能吃鵝蛋
蛋類富含微量元素和維生素，營養價值高，孕媽媽是能夠食用鵝蛋的。不過鵝蛋屬于涼性食材，主張孕媽媽不要過量食用。鵝蛋雖然對人體有很大的好處，但是孕婦最好不要吃的好。不論是雞蛋、鴨蛋仍是鵝蛋，其脂肪首要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐厚的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，由于卵磷脂有利于人腦和神經安排的發育。所以，孕媽媽吃鵝蛋的話，就有利于孕媽媽本身和胎兒的腦和神經發育了。
孕婦正確吃鵝蛋的方法
1、糖醋鵝蛋
在鍋里放些油，然后放入一個鵝蛋，把鵝蛋煎成金黃色以后，倒入一些調味品就可以了，然后用大火收汁，就能夠做成一道美味可口的糖醋鵝蛋。
2、水煮鵝蛋
將水煮沸以后放入鵝蛋，煮2到3分鐘就可以了，放在涼水里冷卻，就能夠享用美味的味道了。
3、蒸鵝蛋
將鵝蛋里面的蛋黃和蛋清倒入碗中，用攪蛋器將蛋黃和蛋清攪勻，放入溫開水，攪拌均勻，再在大火上去蒸十分鐘就能夠做好了。
4、黃瓜炒鵝蛋
將黃瓜切成片狀，把鵝蛋，放入碗中攪勻，然后再放一點佐料，將黃瓜和鵝蛋一起放在鍋中，炒到八成熟就可以了。
5、油煎荷包鵝蛋
將鵝蛋打入碗中以后，用攪拌器攪勻。在鍋中放入適量的油以后，放入攪拌好的鵝蛋，用中火煎炸，可以根據自己的喜好來決定熟度，最后在碟中放入一些醬油調味就可以了。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋是生活中比較常見的，但是相比雞蛋和鴨蛋，數量還是小一些。但是它具有豐厚的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白富含豐厚蛋白質，供給人體所有必要的各種氨基酸，易于人體消化吸收;蛋黃內集合大多數的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經安排的發育有嚴重作用;礦物質首要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，供給人體所有必要的維生素。
