土元的營養(yǎng)非常的豐富，具有一定的食用價值，所以土元除了藥用之外，還作為一種特殊的食物供人食用，現(xiàn)將食用土元養(yǎng)殖技術要點給大家介紹如下：
一、飼養(yǎng)設備
可依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模的大小及目的而制定。這里只介紹為提供藥材蟲源的飼養(yǎng)設備。格式飼養(yǎng)坑，是利用舊房屋。暫時不用的有頂 及圍墻的牲口棚和廁所等，在地下挖深67厘米左右。寬70-100厘米。長度不限的坑(可根據(jù)飼養(yǎng)量及房舍內(nèi)的實際情況而定)。將 坑底整平夯實，四周砌抹水泥使之平滑。如在坑壁上方坑口處貼上3-7厘米寬的防止地鱉蟲外逃的玻璃(931,7.00, 0.76%)更好。
坑內(nèi)用薄水泥板或玻璃分隔成若干小格，各小格的大小要規(guī)范化，以便計算出飼養(yǎng)不同期若蟲的投放量，和計算單位面積產(chǎn)量 。坑內(nèi)放入飼養(yǎng)土20-27厘米厚，然后分別放入成蟲或不同齡若蟲。分格飼養(yǎng)便于管理和喂食。由于這種飼養(yǎng)坑大部分伸入在地表 以下，冬季坑內(nèi)溫度高于地表，夏季底于地表，可使地鱉蟲少受季節(jié)的影響，有利于生長發(fā)育，并可提高成活率。
半地下飼養(yǎng)池的結構與格式飼養(yǎng)坑近似，只有池的一半深度埋在地下，另一半高出地面，池內(nèi)不再分格，池長2米，寬1.5米， 半地下飼養(yǎng)池適于喂養(yǎng)成蟲，進行大量繁殖并取得蟲體藥材。
二、飼養(yǎng)土的配制與處理
地鱉為晝伏夜出性昆蟲，日間潛入土中棲息，且喜在土中或土表覓食，因此，土壤是這類昆蟲的小生活環(huán)境。土的質(zhì)量及內(nèi)含 物質(zhì)的搭配，直接關系的地鱉蟲的成活及生長發(fā)育。
1、土質(zhì)及含水量
各地下選用飼養(yǎng)土時的要求，應根據(jù)其具體情況加以調(diào)劑，如菜園土。垃圾土。溝泥。灶腳土。砂粘混合土，同時摻入適量 (20%-30%)發(fā)酵過的雞糞。豬糞。馬糞。焦泥灰或礱糠灰。不論選用哪種土，配好后應質(zhì)地疏松，營養(yǎng)豐富，干濕度適中，手攥能 成團，松手能散開。若測量含水量應為15%-20%.這樣的土質(zhì)便于地鱉蟲潛伏。鉆進或爬出，并隨意活動覓食。尋找配偶。
2、飼養(yǎng)土的處理
飼養(yǎng)土放入坑或池中以前，要經(jīng)過陽光暴曬。滅菌。逐蟲，并過篩去雜質(zhì)及磚。石塊。不利于地鱉蟲生活的一切因素，應盡量事先排除。池中飼養(yǎng)土鋪設的厚度，要依不同蟲齡或成蟲階段有所區(qū)別，同池不同密度及季節(jié)土的厚度也應有區(qū)別。經(jīng)驗證明， 1-4齡若蟲飼養(yǎng)土的厚度應為7-10厘米;5-8齡蟲應為16-20厘米;9-11齡蟲和成蟲應為20-26厘米。同一池中，蟲口密度大的，土應厚些，密度小的，則土淺些;夏季土薄些，冬季土厚些;飼養(yǎng)種蟲要比飼養(yǎng)藥用蟲體土厚些，以利于交配及產(chǎn)卵過程少受干擾。地 鱉蟲屬于雜食性昆蟲。但從昆蟲的食性生理和對食物不同的貪食程度來看，任何一種雜食性昆蟲，又有它最喜取食的食料范圍。在人為控制的飼養(yǎng)條件下，選擇和搭配的飼料是否得當，直接關系到飼養(yǎng)的成敗和收獲的大小。
三、如何飼養(yǎng)
1、飼料種類
一般可分為3種不同性質(zhì)的飼料：植物性飼料：包括麥麩、米糠、餅粕、粉渣、碎米、玉米(2520, 10.00, 0.40%)等雜糧粉。 經(jīng)炒熟到溢出香味時攤開晾涼后喂用。
動物性飼料：餐廳剩下的豬、牛、雞、鴨、魚等下腳料，都可作為飼料供用其食用，但不能腐敗、變質(zhì)，以防地鱉蟲感病死亡 。如有條件可加工成骨、肉混合松狀，冷藏保存。
黃粉蟲。蚯蚓、蟋蟀、蝗蟲、飛蛾等小型昆蟲，將其處死后直接投入，可供取食。也可人工養(yǎng)殖蚯蚓(除作藥用外)，用來喂養(yǎng) 地鱉蟲最為貪食。青飼料地鱉蟲必須搭配的食物。青菜葉，包心菜，萵苣，莧菜以及芝麻，蠶豆，花生，白薯等的葉子，南瓜， 絲瓜花及果實，均可飼喂。瓜果皮瓤及山藥等切塊喂養(yǎng)更為喜食。所喂青飼料應保持新鮮，干凈。要加倍注意不要采摘噴過殺蟲 劑的青飼料，防止地鱉蟲中毒死亡。
2、搭配喂養(yǎng)
夏秋高溫季節(jié)，每天要加喂1-2次青飼料，以早晨投放，保持新鮮為好。為增加營養(yǎng)，南瓜花和絲瓜花不可缺少。一日間喂食 次數(shù)和喂食量，應掌握低溫月份隔天喂1次，高溫月份每天喂1-2次。喂食量的多少與坑，池中的蟲口密度相適應。每次喂食后應 觀察飼料余，缺情況，原則上掌握精料吃完，青料有余，既要讓蟲吃飽，又要避免不必要的浪費及殘料過剩招來寄生蟲和食植螨 類。地鱉蟲脫皮前后食量減少應少喂，脫皮期間停止取食則不喂。當發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)土表面有許多皮，急需大量食料，要及時恢復正常 喂食。冬眠期可不喂食，但氣候突然變暖，發(fā)現(xiàn)有蟲出土活動時，也應適量撒點精飼料供其取食。
