梅花鹿身上的鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等受到市場(chǎng)的歡迎,需求量的增大,使得農(nóng)村越來越多的人開始養(yǎng)殖梅花鹿。鹿茸對(duì)于人強(qiáng)壯身體、抵抗衰老有著奇特的作用,所以歷來受到人們的歡迎,被稱為自然界養(yǎng)生的又一珍寶。一起來看看鹿茸的儲(chǔ)存方式與加工技術(shù)吧!

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梅花鹿是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,養(yǎng)梅花鹿需要在林業(yè)部門取得野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證和野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證,如果沒有這兩個(gè)證明書,銷售、運(yùn)輸是違法的,被捕后會(huì)被沒收、罰款、判決。此外,銷售特種動(dòng)物的場(chǎng)所還需要畜牧部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫合格證》,否則違反法規(guī),產(chǎn)品不能做種,以后生產(chǎn)、銷售也有問題。
梅花鹿的角像盤虬交錯(cuò)的樹枝。梅花鹿雌獸無角,雄獸頭上有一對(duì)雄偉的實(shí)角,角上有四根杈,眉杈和主干成鈍角,近基部向前伸出,次杈與眉杈的距離大,位置高,常被誤以為沒有次杈。梅花鹿生活在森林邊緣和山地草原地區(qū),不在茂密的森林和灌叢中,這樣有助于快速奔跑。
梅花鹿是保護(hù)動(dòng)物,野生梅花鹿被列入中國(guó)國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,也被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》2008年瀕危物種紅色名錄。滿足條件后可飼養(yǎng)梅花鹿,當(dāng)事人需要辦理馴養(yǎng)繁殖許可證,否則屬于違法飼養(yǎng)。梅花鹿野生數(shù)量極少,總數(shù)不足1000只,多地的梅花鹿瀕臨滅絕。梅花鹿生活在森林邊緣和山草原,白天黑夜的棲息地不同。
梅花鹿在我國(guó)是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,已被列入《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書》——瀕危、列入世界自然保護(hù)聯(lián)盟2015年《瀕危物種紅色名錄》ver3.1——低危(LC)。梅花鹿的眼睛大而圓,面部較長(zhǎng),淚窩明顯,耳長(zhǎng)且直立,皮毛顏色因季節(jié)而變色,夏天是棕黃或栗紅色,冬天是煙褐色,身上有很多白斑,如梅花一般,因此得名。
梅花鹿春天采食橡樹、栗子、胡枝、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉和剛萌發(fā)的草本植物。夏秋主要采用藤本和草本植物,如葛藤、何首烏、明黨參、草莓等,冬天采用成熟的果實(shí)、種子和各種苔蘚的地衣植物,在鹽堿地舔鹽堿。梅花鹿是中型鹿,雌鹿小,雄鹿有角。背部中央有暗棕色背線。尾短,背黑,腹白,臀部有白色斑點(diǎn)。