鹿鞭別稱鹿腎、鹿沖等，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器，具有補腎精、壯腎陽、益精血、強腰膝等功效，主治腎虛勞損、腰膝酸痛、耳聾耳鳴、陽痿、遺精、早泄、宮冷不孕、帶下清稀等癥，下面跟農村養殖網一起來看一看鹿鞭怎么吃才能壯陽吧!
首烏蒸鹿鞭
【材料】鹿鞭150克，首烏50克，姜絲10克，蔥段10克，精鹽8克，味精3克，料酒3克，粉絲5克，胡椒粉0.2克，麻油10克，花生油40克。
【做法】①將鹿鞭清洗切成小段，放在高壓鍋中加湯水煮30分鐘，至鞭爛，撈出切成薄皮。②將鹿鞭片以及首烏片疊放在碟子中，在上面撒姜絲、蔥段，淋上料酒、精鹽、味精、湯汁，上籠屜蒸40分鐘。③出籠以后瀝出碟中的湯汁，入炒鍋中勾芡攪勻，澆淋在鹿鞭上面，撒胡椒，淋麻油，趁熱上席。
【功效】補腎壯陽，滋陰潤燥，養肝添精，延年益壽。
鹿鞭子公雞
【材料】子公雞，素油，腌制過的鹿鞭，蔥、姜、鹽、料酒、味精、花椒水、醬油、八角適量。
【做法】①把子公雞宰殺清洗后，搌干水分。②炒鍋內放素油，燒至6成熱時，把雞放入油內炸至深紅色時撈出。③把蔥、姜、鹽、料酒、味精、花椒水、腌制過的鹿鞭、醬油、八角放入雞碗內，添湯，上屜蒸透取出，即可食用。
【功效】補腎，壯陽，益精，活血。
鹿鞭補陽酒
【配方】紅參40克，鹿鞭12克，上等純糧白酒2000毫升。
【制法】將紅參、鹿鞭蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。每日2次，每次飲服10～20毫升，夏日不宜飲用，易上火者慎服或禁服。
【功效】補氣壯陽，適用于冬季陽虛、畏寒、肢體不溫等癥。
延壽獲嗣酒
【配方】肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麥門冬、牛膝各15克，生地黃45克，鹿鞭25克，龍眼肉、核桃肉各10克，上等純糧白酒3000毫升。
【制法】將上藥加工成小片，與白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小時，然后埋入土中3日，退火氣后即可服用。每晚睡前服15～50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日后，身體便可恢復正常。
【功效】補精添髓、健身益壽，適用于素體虛弱、不耐風寒勞役或思慮過度致氣血兩虧或半身不遂、手足萎痹或精元虛冷、久而不孕或頻數流產。
鹿鞭壯陽湯
【材料】豬肘肉500克，肥母雞500克，馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克，山藥200克，料酒30克，胡椒粉2克，味精1克，花椒3克，鹽3克，姜35克，蔥30克。
【做法】①鹿鞭用溫水發透，刮去粗皮雜質，剖開，清洗后切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘清洗，山藥潤軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。②鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用，如此3次。③將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。
【功效】溫腎壯陽，補血益精，用于腎陽虛、陽痿、遺精等癥。
